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Apepak, il packaging alimentare ecologico, etico e naturale
La sostenibilità sta diventando il fine e la caratteristica principale di molte aziende che oggi più che mai si impegnano alla ricera di soluzioni alternative, valide e sicure con un basso impatto sulll’ambiente è il caso di Apepak, brand tutto italiano che porta una rivoluzione ecologica in cucina, proponendo un’alternativa no-p...

Nasce i78 il nuovo brand di Ingredients by Silikomart
Tutto quello che può servire ad un pasticcere e ad un amatore con in più alcune novità imperdibili.Dall’esperienza pluriennale di Silikomart, dal costante ascolto delle esigenze del mercato e dal confronto con i grandi protagonisti del settore nasce i78 – Ingredients by Silikomart -, una linea di ingredienti e prodotti smart, ...

Gi.Metal compie 35 anni!
"Con l`arrivo di questo, ennesimo, complicato inizio anno, Gi.Metal compie 35 anni di attività.
Un ringraziamento va, innanzitutto, a coloro che hanno riposto fiducia in questo progetto e nelle persone che lo hanno portato avanti fino ad oggi: i pizzaioli di tutti i “Credo" dell`Arte Bianca e i rivenditori che hanno permesso ai nostri prodot...

Gi.Metal: Vassoio-tagliere forato
É un vassoio. É un tagliere. É molto di più: è lo strumento che cambia la qualità del prodotto che viene servito, mantenendo inalterata la fragranza della pizza/focaccia.
Disponibili in due forme
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Continuano i corsi in casa Esmach, scopri le prossime date!
A partire dal 22 settembre sono iniziati i corsi di formazione in presenza organizzati in tutta Italia da Esmach in collaborazione con i grandi Maestri dell’arte bianca.
I prossimi appuntamenti si svolgeranno presso la sede AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) e presso la sede di Esmach a Grisignano di Zocco in provincia di Vicenza.
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Sono aperte le iscrizioni per il MASTER OF PASTRY-FULL EDITION
Perché scegliere hangar78 food&pastry innovation lab
programma intensivo full time, per una formazione continua
workshop completamente pratici, sviluppati in postazioni autonome
formazione in presenza e in sicurezza
workshop dedicati a singole tematiche per essere autonomi nella propria produzione
incontri con docenti e maestri n...
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