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Pizza, ritorna il Trofeo Pulcinella
Comincia oggi e si conclude il 13 ottobre a Striano (Na), presso la Scuola “Mani d’Oro” la VI edizione del Trofeo Pulcinella, l`attesissima competizione internazionale, organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara, la competizione vedrà ...
Pizza: cosa cercano gli italiani?
Eataly ha commissionato a Doxa la realizzazione di una ricerca volta ad esplorare il tema del consumo di pizza degli italiani in base a diversi parametri.
In occasione della seconda edizione di Impronte di Pizza, l’appuntamento organizzato da Eataly che coinvolge i grandi maestri della pizza italiana, è stata presentata la ric...
“Crazy” Pizza di Briatore arriva a Roma
Pata Negra, Tartufi bianchi e Tartufi neri per pizze che avranno un costo adeguato: dai 15 ai 45 euro. Nutrita la lista di vini pregiati e di Champagne. Poco distante fervono i lavori per una gelateria “Crazy Cool”. Voci sulla possibile apertura di un Billionaire bis. Che Via Veneto prepari un ritorno ai tempi d’oro?
Dopo Montecarlo, ...
Pizza Star, la pizza di Emanuele Petrosino
Procede spedita la rassegna Pizza Star, proposta dal Ristorante Pizzeria Magma Sakura di Torre del Greco.
La pizza di ottobre porta la firma di un altro grande protagonista della gastronomia italiana, Emanuele Petrosino, executive chef del resort 5 stelle Bianca sul Lago di Annone, in Alta Brianza.
Sul disco di pasta, Petrosino ...
S.Pellegrino Young Chef Academy e Giolina
Da sempre una delle peculiarità che hanno contraddistinto S.Pellegrino è quella di guardare con attenzione ai talenti di domani. Ne sono un esempio iniziative di richiamo internazionale come S.Pellegrino Young Chef e la conseguente recente nascita di S.Pellegrino Young Chef Academy.
Giolina & S. Pellegrino Young Chef: la collaboraz...
I Masanielli di Francesco Martucci, Migliore Pizzeria al Mondo
Seconda posizione per 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli). Al terzo posto Seu Pizza Illuminati (Roma). A Vitagliano il premio speciale di Pizzaiolo dell’Anno. La Capricciosa di Qvinto (Roma) è la pizza del 2021. Luca Mastracci (pupillo pura pizza, Frosinone) è il giovane pizzaiolo dell’anno
Un vecchio adagio recita che vincere è ...
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