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Quali saranno le pizze in voga quest’estate?
suggerire delle proposte convincenti è stata la nuova leva di giovanissimi pizzaioli campani nel corso dell’omonimo appuntamento voluto da Mulino Caputo. La kermesse si è svolta a maggio in uno dei luoghi più suggestivi di Napoli, Palazzo Petrucci, e ha dato spazio agli under 30 dell’arte bianca che scommettono sull’ori...
Pizza&core Exhibit replica a novembre
Non c’è due senza tre dice un proverbio: e siccome il tre simbolicamente è il numero perfetto siamo certi che la terza edizione di Pizza&core Exhibit sarà ancor più gradita dai visitatori che vorranno accorrere a Monopoli (Bari) nella sede Ristoprof. Un appuntamento che nessun pizzaiolo, gestore, ristoratore del sud Italia...
ITALMILL entra nel gruppo AB MAURI
AB Mauri ha completato l’acquisizione del pacchetto azionario di Italmill S.p.A, in data 31 Maggio 2019.
Italmill è una delle maggiori aziende nel settore delle farine e dei semilavorati per il bakery che vanta una lunga storia di tradizione ed innovazione. Il sito produttivo ed il centro di sviluppo prodotto sono situati a Cologne, in provincia d...
Le tre facce del cliente: marginali, classe media, elitè
Il mercato italiano è diviso in tre; no, non parliamo di divisioni regionali fra Sud, Nord e Centro, bensì parliamo delle tre grandi categorie Istat che racchiudono tutti gli italiani in grandi gruppi: Marginali, Classe Media, Elitè, tre macro categorie che racchiudono stili di vita e capacità di acquisto di persone e famiglie che ogni...
Pizza Day: The Fork diffonde i suoi numeri
Patrimonio dell’Unesco dal 2017, la pizza viene festeggiata il 17 Gennaio, nel corso della Giornata mondiale della Pizza e il 9 Febbraio negli USA durante il National Pizza Day. Si tratta senz’altro di uno dei piatti più amati quando si va a mangiare al ristorante.
La nota applicazione di prenotazioni onli...
Pizza Star e Trofeo "Il Magnifico"
Pizza Star un concorso particolare svolto in due fasi e si basa sul concetto che la pizza è BELLA & BUONA: la prima fase prevede l’invio della foto da parte del concorrente, al fine di selezionare le 5 più belle che si confrontano sul gusto.
L’invio delle foto per la selezione s`è tenuto a settembre, mentre il confronto sul G...
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