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Sorbillo: debutta la sua pizzeria milanese
 Il tanto atteso Lievito Madre al Duomo apre finalmente le porte ai milanesi e a chi, trovandosi nella città del Duomo e dell’Expo, vuol gustare una buona pizza napoletana doc. L’eclettico Gino Sorbillo, pizzaiolo di cui non si contano più le apparizioni in importanti appuntamenti gastronomici, volto ben voluto dalla Tv, apprezzato dai col...
Testecalde: la pizzeria solidale
 Si è inaugurata da pochi giorni, in via Noicattaro 205 a Rutigliano, in provincia di Bari, una spaghetteria che promette di essere un vero esempio di imprenditorialità “alternativa”, a partire dai gestori, dieci ragazzi pugliesi diversamente abili e continuando con il nome dell’insegna, autoironica, “Testecalde”. Il l...
Anche la pizza ad Universo Vegano®
   Ad un anno dalla prima apertura, Universo Vegano® riparte da Gallarate con la recente apertura l’11 giugno scorso del nuovo store in una location più ampia e centrale e completamente rinnovata negli arredi. La nuova apertura segna anche il lancio della formula UV Meal.   UV MEAL La formula UV MEAL consente di inserire nel men&ug...
La Nuova Primavera, locale McCain
 In quel di Brescia da oltre trent’anni si può gustare la vera pizza di Tramonti. La famiglia Vuolo (Giuseppe con la moglie Carolina) è una di quelle famiglie che ha, come la storia della pizza insegna, diffuso la tradizione della pizza aprendo le primissime pizzerie fuori dalla Campania. A decretare il successo della bontà del proprio pro...
La famiglia Bonadonna
 Presentiamo la Pizzeria La Rotonda (Via Vincenzo Bellini, 9 ad Aprilia, in  provincia di Latina).L’attività è di Roberto Bonadonna e Rosanna Perna, marito e moglie, che hanno rilevato il locale nel 2006. Come ci raccontano: «È stata un’occasione che abbiamo colto inizialmente per scopi lavorativi, ma è diventa...
Pizzeria Friggitoria Capriccio
 Marco Bovio, 39 anni è titolare di due attività, il Parco Giochi Capricciolandia, a Bari e l’annessa Pizzeria Capriccio. Parlando con Marco si intuisce subito che è un giovane uomo che unisce l’entusiasmo giovanile ad una lunga esperienza di vita lavorativa. Finiti gli studi ha cambiato diversi lavori, passando da attività ...

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