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Pizzeria ‘Nda Pulecenella
 Vittorio Rossi ormai decano della pizza, si è avviato nel mondo della ristorazione come cameriere. Come ci racconta: «Guardavo con tanto interesse il pizzaiolo del locale in cui lavoravo fino a che, un giorno, il mio ex titolare mi disse: visto che ti piace tanto stare dietro al bancone delle pizze perché non ci rimani?» Vittorio ha partec...
Pizzeria Regina Margherita
 Il localeRegina Margherita, in via Santa Caterina 9 a Monopoli (Ba) con i suoi 80 coperti interni ed esterni è una pizzeria che offre ben 10 impasti diversi fra cui il gluten free e circa 350 pizze in menu, cotte in forno a legna, di cui venti cambiano in base alla stagione.Come spiega Leonardo Giampaolo: «Faccio pizze anche a pranzo, per portare ...
D’Attoma Ristorante Pizzeria
   Il nostro viaggio del gusto si ferma in Puglia, a Conversano (Bari) dove, in Via Maria Marangelli, 8 da sei anni è aperto il ristorante pizzeria D’Attoma Ristorante PizzeriaIl localeVisitiamo un locale spazioso, con due sale e un dehorse di divanetti, per un totale di circa 550 coperti. L’ambiente raffinato accoglie i clienti fra gli ar...
Pizzaria La Notizia ha un cuore firmato Stefano Ferrara Forni
   Classe 1962. Enzo Coccia si definisce un artigiano della pizza e con la sua semplicità e serietà è oggi diventato punto di riferimento nel panorama del mondo pizza: la passione per la farina e il forno è nata quando, ancora ragazzino, aiutava il padre Antonio, nella pizzeria di famiglia. Anni dopo decise di aprire una pizzeria ...
Da Milano a Palermo si festeggia l’Obicà Day
 Segnate la data: il prossimo giovedì, 6 novembre, si terrà il 1° Obicà Day d’Italia, l`gratuito e aperto al pubblico organizzato per festeggiare il decimo compleanno della catena made in Italy che basa la propria proposta gastronomica sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP. Saranno coinvolti 8 Mozzarella Bar, a Roma, Milano, Firenz...
Spontini, primo giorno da record a Monza
   Come si dice in questi casi, “buona la prima!”. La nuova Pizzeria Spontini di Monza, che ha aperto i battenti ieri alle 12 in pieno centro – via Italia / angolo piazza Trento e Trieste – ha registrato già un piccolo record. Dal forno a legna sono usciti quasi 1.000 tranci di pizza, 912 per la precisione. Tutti i clienti s...
 

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