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FOODART Collection: il Menù del Futuro
A ottobre tre appuntamenti con la formazione stellata di Unilever Food Solutions
Riprendono gli appuntamenti con la quinta edizione di FOODART Collection – Il Menù del Futuro, il progetto formativo di Unilever Food Solutions, che vede il coinvolgimento di chef stellati, protagonisti di un calendario di eventi live e on demand.
Il...
Fipe crea L’Associazione delle Scuole di Alta Formazione della Ristorazione
Con queste motivazioni è nata oggi a Roma in FIPE – Confcommercio l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione che raggruppa le più importanti scuole italiane nel settore della cucina, della sala e del bar per formare i futuri cuochi, maître, camerieri, pasticceri che andranno a lavorare nel se...
Le migliori pizzerie d’Italia secondo il Gambero Rosso
Presentata alla Mostra d’Oltremare di Napoli l’edizione 2025 della guida Pizzerie d`Italia di Gambero Rosso. Una pizzeria in vetta alla classifica, 11 le novità sul podio, i Premi Speciali.
Edizione numero dodici per la guida Pizzerie d’Italia, che il Gambero Rosso porta avanti con orgoglio per valorizzare anno dopo anno il settore pi&u...
Pizza a Vico 2024: un’edizione straordinaria
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Pizza a Vico 2024: un’edizione straordinariaSi chiude con numeri eccezionali la settima edizione della rassegna dedicata alla celebre pizza di Vico Equense.
La settima edizione di Pizza ...
Pizzeria amata mia
I sondaggi ci raccontano un’Italia che continua ad amare la pizzeria e le pizze tradizionali, da ordinare in compagnia per sere speciali
Non che ne avessimo dubbi: gli italiani amano andare in pizzeria. Ma i sondaggi e le analisi di mercato servono a capire se “il sentiment” (come usano dire nel mondo del marketing) è sempre acceso,...
La CE raccomanda misure più severe per gli ambienti senza fumo
Il 17 settembre 2024, la Commissione Europea ha presentato la Proposta di raccomandazione del Consiglio relativa agli ambienti senza fumo che si pone l’obiettivo di proteggere in maniera più efficace le persone dagli effetti del fumo passivo.
In sintesi, attraverso la proposta di revisione della raccomandazione del Consigli...
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