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50 Top World Artisan Pizza Chains 2022
È stata presentata il 21 novembre 2022, da Veronica Zumalacárregui, presso l’auditorium El Beatriz Madrid, la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 per premiare le migliori catene artigianali di pizzerie al mondo stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida di settore creata e curata da Barbara Guerra, Luciano Pi...
A New York e a Caserta le migliori pizzerie nel mondo
50 Top Pizza World 2022: I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York
Trionfano ex aequo come migliori pizzerie del mondo
Terzo posto per Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, a Parigi, a cui va anche il titolo di Pizza Maker of the Year
Per la prima volta nella storia di 50 TOP, è stata pre...
Cosmofood: Dovilio Nardi, World Master Chef, Presidente NIPfood Nazionale Italiana Pizzaioli
Domanda: Come si è aperta la stagione e come sta andando?
"La stagione si è aperta molto bene sia a livello turistico che enogastronomico. Sia con turisti che vengono dall`estero ma anche con gli italiani che rimangono in Italia. Quindi la stagione sta andando molto bene anche per la ristorazione dove il prodotto di punta è la pizza in...
Bulli ci avete derisi? E noi inventiamo la pizza «Gnč gnč»
Alcuni giovani, nascosti dietro un telo, avevano scimmiottato la voce dei camerieri. La risposta è arrivata direttamente dalla cucina. Nico Acampora: «I miei ragazzi non si fermano davanti a niente».
La risposta ai loro detrattori arriva con una pizza. Nel laboratorio di PizzAut è nata la pizza «Gnè gn&e...
Ecco le 6 pizzerie che portano lOspitalitą Italiana nel Mondo
Sono a Stoccolma e a Hong Kong le prime 6 pizzerie italiane nel mondo certificate dal marchio di qualità Ospitalità Italiana nel mondo, il riconoscimento organizzato e promosso da Unioncamere-Isnart (Istituto Nazionale di Ricerche Turistiche) per la salvaguardia e la valorizzazione del Made in Italy nel mondo, esteso, da quest’a...
La pizza italiana sbarca su Netflix con 2 eccellenze
“Chef’s Table”, la docu-serie di Netflix dedicata al mondo del food e agli chef più iconici del mondo, torna con una nuova stagione dedicata all’arte della pizza, e tra i protagonisti ci sono – inevitabilmente – anche chef italiani: Gabriele Bonci e Franco Pepe.
Chef’s Table: quando esce e chi sono i protago...
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