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La carica dei 101 pizzaioli
 Il Trofeo città di Napoli è giunto quest’anno alla sua sesta edizione e come nelle due precedenti edizioni tributa la gara ad Ernesto Cacialli, dedicando al fu pizzaiolo di Via Tribunali il Trofeo per la categoria Pizza Fritta. Tenutasi al Palapartenope il 17 ottobre, dalle nove del mattino fino a mezzanotte, la gara ha raccolto i tantissimi pa...
Antonio Sacco č il Campione del Mondo Assoluto
 Si è concluso con l’aspettato successo, il Pizza World Cup edizione 2011: per gli appassionati di pizza è stato l’evento dell’anno, una cornice ideale per i concorrenti, i visitatori e gli espositori. L’evento è iniziato domenica 25 settembre presso il Palazzetto dello sport di S.Barbara di Nettuno (Rm) con la cerimonia ...
Diego Rigotti č il miglior Chef emergente del nord
 Conclusa la prima tranche del Premio Miglior Chef Emergente 2012, ripartita dal nord , che ha visto come vincitore il trentino Diego Rigotti del “Castel Toblino” di Trento.   Il Trentino colpisce ancora e bissa il successo ottenuto a giugno con le selezioni provicniali: Diego Rigotti, souschef di Stefano Bertoni del “Castel Toblino” d...
Con PetraŽ i segreti per pizze e pane d’autore
 Dal 18 ottobre al 28 novembre all’IFSE (Italian Food Style Education) di Piobesi Torinese (To) si terranno quattro incontri con il Laboratorio del Molino Quaglia.   Pizza, pane, pasticceria e pasta saranno i protagonisti di quattro incontri dedicati alla conoscenza di questi prodotti, alle materie prime utilizzate per la loro lavorazione e dei segreti ...
1° Campionato Nazionale F.I.P. Trofeo HOST
 Si è conclusa brillantemente la manifestazione della F.I.P. nell`ambito di Host 2011 Fiere Milano Rho. È stato un successo, affermano con grande soddisfazione i presidenti della FIP, Giovanni Mento per l`Italia, e Giuseppe Santoro per l`Estero. Nell`ambito della manifestazione, la F.I.P. è riuscita a consolidare importanti contatti in...
Giro d’Italia di Pizza & Vino
 Venerdì 11 novembre alle ore 20,00 presso la Pizzeria Ristorante La Torretta (L`Aquila) si terrà la serata inaugurale del "Giro d`Italia di Pizza & Vino", patrocinato dalla GUIDA ALLE PIZZERIE D`ITALIA, diretta da Vito Saturno, in occasione dell`uscita dell`edizione aggiornata della guida, l`edizione del 15° anniversario    A 12 pi...

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