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Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana
Il prossimo 25 febbraio, il Centro Fiera del Garda di Brescia tornerà ad essere la cornice del «Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana»: concorso internazionale – organizzato dalla Provincia di Brescia in collaborazione con le scuole di cucina fondate da Iginio Massari e Gualtiero Marchesi – che quest’anno...
Bufala & Wine Wedding
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è certamente uno dei prodotti più amati dai buongustai italiani e stranieri. Ottima da sola, straordinaria come ingrediente in varie ricette, questa eccellenza made in Italy riscuote unanimi consensi sulle tavole di tutto il mondo. Ma, secondo un luogo comune, sembrerebbe essere particolarmente difficile da abbinare...
Coppa Italia Pizza di Qualitą
Il mal tempo s`è abbattuto su tutta Italia e, come sapete dai telegiornali, non ha risparmiato di certo il Lazio: a causa delle condizioni atmosferiche l`atteso appuntamento della Coppa Italia Pizza di Qualità, organizzata dall`UEPT&R, è stata posticipata dai prossimi 6 e 7 febbraio al 26 e 27 febbraio.
La gara si terrà sempre press...
Ristorazione d’eccellenza: domani dibattito Fipe
«La ristorazione d’eccellenza è un elemento importante nel turismo e costituisce un fattore di qualità per tutti gli operatori. Vanno quindi analizzate con cura le criticità degli imprenditori per essere in grado di suggerire le soluzioni più adeguate a superare il momento di difficoltà e porsi in un modo innovativo su...
RistorExpo, Cibo, racconti e concorsi per Chef
Dal 19 al 22 febbraio 2012 Erba (Co) ospiterà la quindicesima edizione di RistorExpo.
Il tema di quest’anno sarà il "Il cibo e le parole" e protagonisti dell’evento saranno grandi cuochi, giornalisti e opinion leader che accompagneranno i visitatori in un percorso tra degustazioni, scoperte e racconti.
Il cibo non solo si mangia, si gust...
Arriva EcoWorldHotel
Il 15 febbraio si tiene il secondo convegno nazionale di EcoWorldHotel presso l’EcoWorldHotel Enterprise di Milano. L’appuntamento proseguirà il discorso iniziato nel precedente Convegno mostrando concretamente come una struttura alberghiera può diventare Eco-friendly.
L’invito al Convegno è rivolto a proprietari di hotel, ag...
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