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Terminano le selezioni de La Città della Pizza 2026
Vittorio Caradonio di Spunzillo & Lucariello, Gaetano De Rosa e Pietro Cirillo di CapVin completano il gruppo che salirà sul palco di Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese, per la finale che decreterà il nuovo talento pizzaiolo dell’arte bianca
Si chiudono le selezioni de La Città della Pizza 2026: dopo l...
Pizza Mojito e cocktail cubano: l’inedito abbinamento estivo di Biskè Pizza e Brace
Con l`arrivo del caldo estivo, Biskè Pizza e Brace rivoluziona la sua offerta gastronomica e presenta il nuovo, attesissimo menu stagionale. Al centro della nuova proposta, pensata per rinfrescare i palati durante i mesi più caldi, spicca una novità audace e sorprendente: l`esclusivo pairing tra la nuovissima pizza Mojito e l`omonimo, c...
Napoli accoglie il progetto di Giovanni Senese
Una nuova pizzeria con orto sinergico a chilometro zero che ridefinisce i confini della pizza contemporanea: sostenibilità ambientale ed etica della ristorazione al centro di una rivoluzione gastronomica.
Il countdown è iniziato. Il prossimo 19 giugno, il maestro pizzaiolo Giovanni Senese aprirà le porte del suo nuovo,...
Simone Zullo vince il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo
Un tripudio di bandiere di tutte le Nazioni e un arcobaleno di colori ha fatto da cornice alla finalissima della XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo - Caputo Cup che ha incoronato Simone Zullo, premiato dalla famiglia Caputo al completo, come migliore nella categoria Pizza Napoletana S.T.G. ...
Umberto e Gorizia 1916: 110 anni di pizza, tradizione e identità napoletana
Un anniversario che racconta la storia della pizza napoletana attraverso quattro generazioni di lavoro, passione e capacità di evolversi senza perdere la propria anima.
Nel panorama della pizza italiana esistono locali che non rappresentano soltanto un`attività commerciale, ma autentici punti di riferimento culturali e sociali. È ...
Il bergamotto conquista la pizza contemporanea
La speciale versatilità dell’ingrediente calabrese nei piatti dell’Artigiano della Pizza di Siderno
Ingrediente simbolo della Calabria e straordinaria materia prima aromatica, il bergamotto diventa protagonista nella ricerca di Vincenzo Fotia, tra i principali interpreti della pizza napoletana contemporanea, che ne sperimenta l&r...
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