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Coppa Italia Pizza di Qualità
Una severa giuria composta da sei esperti, tra cui ristoratori e diversi campioni di pizza provenienti da tutto il mondo, 130 partecipanti provenienti da varie città d’Italia, 13 categorie di gara: tutto questo è stata la “Coppa Italia Pizza di Qualità 2012”, tenutasi a Velletri. La finale dell’evento...
Arena della Pizza Italiana a Tirreno C.T.
Dal 4 all’8 marzo in occasione della fiera Tirreno C.T. ha avuto luogo una originale e interessante iniziativa organizzata e condotta da Angelo Petrone della FIMAP (Federazione Italiana Maestri Pizzaioli). La particolarità dell’evento, dall’emblematico nome l’Arena della Pizza, era data anche dal fatto che vi partecipavano, con spir...
A Tirreno C.T. le migliori pizze d’Italia
Vince la tradizione. Dopo anni di sperimentazioni e accostamenti spinti, la pizza torna alle origini. Gli italiani preferiscono la pizza con i prodotti di stagione e legati al territorio. E la conferma arriva da Tirreno C.T., la fiera in corso fino all’8 marzo nel polo fieristico di Carrara, dove a vincere è stata la “classica” pizza &ldq...
A Tirreno C.T. oltre 400 cuochi da tutto il Paese
Saranno oltre 300 i cuochi italiani provenienti da tutte le regioni che si sfideranno nei campionati Internazionali, nazionali, regionali e junior in programma fino all’8 marzo a CarraraFiere nell’ambito di Tirreno C.T.. La Federazione italiana cuochi ha infatti dato il via alla XII edizione degli Internazionali d’Italia di Alta Cucina e con...
Il NIP a Sapore decreta il campione SpigAmica
Si sono conclusi con successo di partecipanti i Campionati mondiali SpigAmica alla fiera di Rimini, al MIA (Sapore 2012). È stata una competizione lunga e sofferta in cui i professionisti pizzaioli si sono confrontati con la loro bravura nella preparazione di vari tipi di pizza. Ma come sempre l’evento ha riempito di soddisfazione sia i gareg...
Pizza&core è a Tirreno CT
Riparte con la 32 esima edizione Tirreno C.T., la fiera organizzata da TirrenoTrade negli spazi di CarraraFiere e dedicata alle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive. Da domenica 4 marzo, fino all’ 8 sono attesi nei padiglioni della fiera oltre 50 mila operatori...
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