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Sfida all’ultimo chicco di riso
Dal 27 ottobre al 4 novembre, nei padiglioni di Biella Fiere, avrà luogo il Festival Nazionale del Risotto Italiano, evento in cui il riso, emblema dei territori dell`Alto Piemonte (il più grande risaio d’Europa), sarà protagonista in gustosissime ricette in combinazione con altre eccellenze enogastronomiche regionali. Nel...
SIGEP "scende in piazza"
SIGEP scende in campo. Il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (34 esima edizione a Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2013) promuove? assieme ad altri, autorevoli partner ? due importanti iniziative: una per panificatori, l´altra per pasticceri.
La prima ideata per il grande pubblico, la seconda per operatori. Una a rid...
Manca poco al Pizza World Cup 2012
Roma attende con ansia il Pizza World Cup edizione 2012, ovvero la Coppa del Mondo di Pizza che si terrà dal 30 settembre, data dell’inaugurazione dell’evento, al 02 ottobre 2012. Manifestazione che porta a sé “pizzaiuoli” da tutto il mondo, i quali si sfideranno in 2 frenetici giorni di gara. Novità assoluta di questa p...
I migliori pizzaioli napoletani al Terronian Festival
È confermato: il 19 e 20 settembre la Campania accoglierà la prima kermesse che riunisce i talenti del Meridione d’Italia e dell’Africa: il nome dell’evento, Terronian Festival, già mostra la autoironia e l’intelligenza che animerà l’evento.
Il Terronian Festival (che si terrà al Palapartenope di Fuo...
Pino Cuttaia Miglior Chef 2012
Genio e regolatezza. Per Pino Cuttaia va modificato il celebre assioma che attribuisce fatali zone d’ombra alle menti illuminate da doti superiori. Cuttaia invece è intuizione, talento naturale, estro, invenzione, impegno innestati su solide basi strutturali, su rigore e misura, su una disciplina professionale ed esistenziale che hanno fatto in breve t...
“Girogustando”: da Siena a Padova
Farsi in quattro per ritrovare il sorriso. In autunno, le tavole di Padova e Siena rilanciano un invito alla condivisione che accomuna tutta l’Italia nel segno di uno dei suoi tesori più ambiti: il mangiar bene. E di Girogustando, la formula-evento de “i cuochi d’Italia che s’incontrano” che attraverso inediti menu &...
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