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Piazza della Pizza al Salone del Gusto e Terra Madre
La farina ufficiale dell`iniziativa "La piazza della pizza" organizzata da Slow Food al Salone del Gusto e Terra Madre di Milano, conclusosi da pochi giorni, è stata la farina del Molino Quaglia. Per i cinque giorni dell`evento enogastronomico, le farine del Molino Quaglia sono state le indiscusse protagoniste di tutto il buono che è...
Siamo sicuri di sapere cosa mangiamo?
Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma a Cremona dal 10 al 13 novembre 2012, ospita il seminario “Il gusto di sapere”: un appuntamento dedicato a ristoratori, produttori e tecnologi dell`alimentazione per fare il punto su un tema che coinvolge tutti i protagonisti della filiera agroalimentare.
Se...
A il BonTà per scoprire tutti i segreti dell’allestimento della tavola
Giunto alla seconda edizione, l’evento dedicato alla mise en place proporrà quest’anno un viaggio attraverso l’evoluzione del lusso nella preparazione della tavola, tra arte rinascimentale, aneddoti e prove pratiche.
Il tutto nella cornice della più completa rassegna italiana del prodotto tipico, con oltre 170 e...
Agugiaro & Figna Molini sostiene l’evento "Una Pizza per la Vita"
Agugiaro & Figna Molini con la sua linea di farine per pizza “Le 5 Stagioni” è ancora una volta in prima linea nel sostenere un’iniziativa di solidarietà: “Una Pizza per la Vita” tradizionale appuntamento, inserito nell’ambito della Festa della Pizza Varesina, manifestazione curata da Leone Coppola, Presid...
Una Pizza per la Vita 2012
Si è conclusa con successo l’iniziativa "Una Pizza per la Vita", tenutasi in occasione della fiera di Varese il 9 ottobre. Ad organizzare l’evento è stato Leone Coppola, aiutato dal prezioso contributo di Valerio Torre e dello staff del locale Vecchio Ottocento. La manifestazione si è svolta all’insegna della solidariet&agra...
Successo italiano al Colinary Olypics 2012
8 ori, 14 argenti, 31 bronzi nell’individuale e 3 argenti e 6 bronzi nelle competizioni a squadre; questo il medagliere italiano conquistato all`Ika Colinary Olypics 2012 ad Erfurt in Germania. Bilancio positivo, dunque, per queste Olimpiadi, frutto di un lavoro molto impegnativo, visto che, alla manifestazione hanno partecipato chef provenienti da 55 nazio...
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