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Le 5 Stagioni a EMERGENTE
Presso il Centro di Ricerca Formazione e Servizi del Vino di Riccagioia a Torrazza Coste (PV), un evento di tre intense giornate, realizzato grazie al sostegno della Camera di Commercio di Pavia e Pavia Sviluppo.
Uno degli eventi più famosi del mondo enogastronomico creato dal famoso giornalista enogastronomico Luigi Cremona, quest’anno per ...
Campionato Toscano Pizza Classica
La Galleria Cineplex ospiterà la 4° edizione del Campionato Toscano Pizza Classica organizzata dall’Associazione PizzArte.it & Scuola di Pizza. L’evento, finalizzato a promuovere la pizza artigianale e valorizzare la figura del Pizzaiolo tradizionale un’Arte che grazie a una serie di eventi promossi da va...
Pesce e pizza: la sfida di API Sicilia
Api Sicilia è lieta anche quest’anno di annunciare la preparazione del Campionato di Pizza al Pesce, momento diventato ormai un appuntamento fisso per il mondo pizza siciliano, e per chi, da tutta Italia, coglie l’occasione per sfidarsi (in una bellissima terra) su ricette davvero speciali, che vedono il pesce mediterraneo protagonista indiscusso...
PizzaUp: arriva la settima edizione
Ottanta pizzaioli da tutta Italia si riuniranno a Vighizzolo d`Este, dal 4 al 6 novembre, per la settima edizione di PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza e Molino Quaglia.
Durante l’evento 6 pizzaioli presenteranno 6 relazioni tecniche su 6 ricerche individuali sviluppate utilizzando ingre...
Dal mondo a Scalea: tutti innamorati per il peperoncino
L’Associazione Pizzerie Italiane non ha mancato l’appuntamento del Campionato Mondiale di Pizza Piccante, una gara simbolo per la terra di Calabria, e per i pizzaioli di tutta Italia che, in questa occasione, si sfidano ripercorrendo le radici tradizionali culinarie calabresi, partendo dal peperoncino.
Come vuole la tradizione ormai d...
A novembre tutti a Djerba
Diuseppe Lucia, in arte “Zio Giglio” ci racconta le ultime novità della sua attività.Prima di tutto la crescita e l’espansione dell’attività della scuola di formazione per pizzaioli, poi l’organizzazione, per novembre, di un’interessante iniziativa che coniuga formazione, gara e vacanza.Lo spirito di Giuseppe...
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