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L’Ipssar Maggia di Stresa vince “A Scuola con De Cecco”
Lo scorso sabato 25 gennaio presso lo spazio Ristorante Gourmet di AMI Expo a Roma, De Cecco e l`associazione Chic (www.charmingitalianchef.com) hanno presentato la finale di “A Scuola con De Cecco”.
Il concorso, che ha visto la partecipazione delle migliori scuole alberghiere, prevedeva 12 giornate formative negli istituti scolastici...
DS PizzaPoint: grande successo del Campionato di Pizza Senza Glutine
DS PizzaPoint, il progetto di ristorazione gluten free di Dr.Schär, ha sponsorizzato il Campionato Mondiale di pizza senza glutine organizzato da NIP, Nazionale Italiana Pizzaioli, mettendo in palio un ricco premio.
Si è svolto presso l’area NIP il 15° Campionato Mondiale di Pizza Senza Glutine, consueto appuntamento organizzato...
Nasce CaseoArt
I migliori produttori caseari italiani si sfidano a Pandino-Cremona, nella splendida cornice del castello di Bernabò Visconti. Tra valutazioni sensoriali e tecniche si sceglie, a colpi di naso, il top cheese del 2014
(Pandino, Cremona, 20 gennaio 2014) – Oltre 300 formaggi provenienti da tutta Italia, dall’Asiago al Scimudin, dal...
Seconda edizione della "Puglia a Tavola"
Bari, 24 gennaio 2014. Si è svolta il 24 gennaio all`Istituto Professionale «A. Perotti» di Bari (via Niceforo, 8) la seconda edizione della «Puglia a tavola» con l`obiettivo di celebrare l’enogastronomia e la ristorazione pugliese con la premiazione di esperti di settore che operano in Puglia e all’estero, maggiormente di...
Cioccolato e pasticceria: “sfornati” al Sigep i premi
Cioccolato e pasticceria: “sfornate” ieri al Sigep le premiazioni per i vincitori del concorso “Star of Chocolate” e del “Campionato d’Italia di Pasticceria Seniores”. Il “signore” del cioccolato è Roberto Cantolacqua Ripani, trentaduenne di Tolentino (Macerata).
Lo chef pasticcere marchigiano ha do...
Wine Food Festival: gusto da record
Ben 150 paioli fumanti che cuociono ciccioli simultaneamente, 400 metri di salsiccia da distribuire al pubblico e un super cicciolo da 10 quintali. È una grande festa della norcineria locale quella che si terrà nel weekend del 13-15 dicembre a Campagnola Emilia (RE), per il Cicciolo d’Oro, appuntamento conclusivo dell’edizione 20...
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