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La Pizza di Natale by San Martino Pizza & Bolle (Roma)
Chi l’ha detto che il Natale è solo ‘roba’ per chef e pasticceri? Da San Martino Pizza & Bolle a Roma (Lungotevere di Pietra Papa 201) – l’insegna del gruppo Pizza & Bolle tutta dedicata alla pizza romana, Tre Spicchi Gambero Rosso 2024 – il maestro pizzaiolo Alessio Muscas celebra queste festività c...
A Napoli c’è la "Pizzeria degli Orrori"
Non c`è pace per la vera pizza Made in Italy nei cinque continenti.
Dalla famigerata pizza all`ananas a quella alle banane, fino alle pizze condite con la carne di canguro e zebra o, addirittura, con serpenti e grilli, con il pollo tandoori immerso nello yogurt e quella con la cannabis: in giro per il mondo si trova di tutto e un italiano su tre...
50 Top World Artisan Pizza Chains 2023: Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo
È stata presentata ieri sera, nello storico teatro San Ferdinando di Napoli, 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la classifica delle migliori catene artigianali di pizzerie al mondo stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida di settore curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.
Grosso Napoletano si piazz...
Dal 9 all’11 aprile 2024 torna a Parma il Campionato Mondiale della Pizza
Alla competizione, organizzata presso il Palaverdi, possono partecipare tutti i pizzaioli professionisti - intesi come titolari di una pizzeria o come persone che lavorino in pizzeria - che abbiano compiuto 16 anni di età. Per l’edizione 2024 confermato il Trofeo Heinz Beck - I primi piatti in pizzeria
Torna a Parma, ...
Natale in pizzeria
Non solo a casa o al ristorante. Il Natale si festeggia anche in pizzeria, e lo si fa con grande originalità. Da Pietralata – Pizzeria di Quartiere (Roma) arrivano la ‘Pizza in brodo di Natale’ e i Nuggets di Cotechino e Lenticchie; mentre da Owap (Napoli) il pizzaiolo Mauro Espedito addobba a festa i sui locali con il presepe reali...
Santa Maria Capua Vetere capitale della pizza contemporanea con Enrico Arena
Si chiama Enrico Arena, ha appena 22 anni, ed è considerato l’astro nascente della pizza contemporanea. Infatti, pochi giorni fa, il talentuoso pizzaiolo, proprietario del locale che porta il suo nome, “Enrico Arena - Pizzeria e Cucina Tipica Napoletana” (situato a Santa Maria C...
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