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Agugiaro & Figna Molini: un premio dedicato alla Sostenibilità ai pizzaioli in gara ad EmergentePizza
Il “Premio Pizzaiolo del Cambiamento” è stato assegnato a Daniele Cassese, Alexandra Horghidan e Mara Fabiana Mancosu ed è un riconoscimento speciale dedicato ai pizzaioli che durante la competizione si sono distinti per l’adozione di scelte consapevoli e rispettose dell’ambiente all’interno delle proprie ricett...
Agugiaro & Figna Molini è main partner di Emergente 2024
Agugiaro & Figna Molini, tra i più importanti gruppi dell’arte molitoria italiana, è partner della nuova edizione di Emergente 2024, che prende il via con la Selezione Nord di EmergentePizza ed EmergenteChef il 4 e 5 luglio presso Villa Terzaghi, a Robecco sul Naviglio (MI). Due giorni di gare durante le quali i migliori pizzaioli...
Fugar: dai cacao più pregiati a cioccolati di altissima qualità
Gli ingredienti principali provengono da zone altamente vocate e sono pertanto impiegati solo burro di cacao, massa di cacao, zucchero e latte di qualità. Gli aromi e gli ingredienti di supporto ne esaltano gusto e caratteristiche organolettiche.Un lusso per tuttiAlle persone ghiotte e raffinate, affascinate dal cioccolato e alle sue infinite applicazioni ...
D’Amico si affida alla tecnologia della blockchain
D’Amico, azienda leader nel settore delle conserve alimentari, lancia il progetto Digital Product Passport con il quale sceglie la tecnologia della blockchain per la tracciabilità dei suoi prodotti, ribadendo i valori della trasparenza e dell’affidabilità che da sempre contraddistinguono il Gruppo.Un importante progetto d...
Molino Spadoni all’European Pizza & Pasta Show di Londra
Il 21 e 22 giugno Molino Spadoni sarà presente all’European Pizza & Pasta Show (EPPS) di Londra. L’appuntamento, giunto al settimo anno, è uno dei principali del Regno Unito legato al settore food & drink per l’area mediterranea. Per il secondo anno l’azienda parteciperà all’interno dello stand del ...
Scrocchiarella e la magia dell’artigianalità
Workshop apre il primo locale a Savona nel 2017 e già nel nome è racchiusa l’impronta che Mentor, il titolare, vuole dare all’offerta del locale, dove tutto si produce artigianalmente, dalla pizza al dessert, con un laboratorio che vive dal mattino alla sera per la preparazione degli impasti del salato e non solo, per essere al pas...
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