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Arriva a Torino il locale “a punti”
 Il Comune di Torino lancia sul suo territorio la patente a punti per i pubblici esercizi, una stratagemma che dovrebbe, nelle intenzioni dell’amministrazione, risolvere problemi di infrazioni come rumore molesto notturno, spazzatura fuori dal locale e altri problemi legati spesso ad una cattiva gestione del locale. L’idea non è nuova: un progett...
Somministrazione di alimenti: stesse regole per tutti
   Lo decide la Corte Costituzionale:d’ora in poi le strutture ricettive (alberghi, affittacamere, campeggi, ecc.) non avranno più il permesso di somministrare alimenti e bevande senza il possesso dei requisiti per tale attività, a clienti esterni, in altre parole a chi non alberga nella struttura stessa. Questa nuova sentenza, avendo abrog...
Sagre: tornano i requisiti morali per chi somministra alimenti e bevande
  Ripristinare i requisiti morali per chi organizza sagre, feste religiose, di partito e altro con somministrazione di alimenti e bevande: questa era l’auspicio di Fipe-Confcommercio che si ritiene soddisfatta della decisione, presa in I e X Commissione di Montecitorio, di modificare alcuni punti del Decreto Legge “Disposizioni urgenti in materia di...
Se alimenti e bevande sono vendute da chiunque
 Che la sagra poteva diventare un competitor della ristorazione fuori casa era un timore già denunciato dalle associazioni di categoria l’estate scorsa. Ma con il Decreto Legge 9 febbraio 2012, n. 5 “Disposizioni urgenti in materia di semplificazione e di sviluppo” la faccenda delle sagre si fa molto più complessa e oggetto di discus...
Forniture di vino: si paga entro 60 giorni
  Il fenomeno del ritardato pagamento, o dell’insolvenza, delle forniture agroalimentari è un fenomeno molto conosciuto dalle aziende. Adesso, con la pubblicazione del “Decreto sulle liberalizzazioni” (G.U. n°19 del 24/1/2012) è entrata in vigore la legge che regola i termini di pagamento dei prodotti agroalimentari non deper...
Apprendistato a 5 anni nei pubblici esercizi
 Fipe e Confcommercio avevano portato avanti le proprie istanze sul riconoscimento del contratto di apprendistato sino a 5 anni anche nel settore dei pubblici esercizi; finalmente la discriminazione è stata superata, dato il Ministero del lavoro ha esteso la possibilità di allungare a cinque anni la durata del contratto di apprendistato a settori merce...

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