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Petra Petraviva al Taste di Firenze
Anche quest’anno il Molino Quaglia parteciperà a Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle che si terrà alla Stazione Leopolda di Firenze dal 7 al 9 marzo.
Nello stand del Molino Quaglia sarà possibile conoscere la gamma di farine Petra, le farine macinate a pietra realizzate...
Gli chef trentini si sfidano a Riva del Garda
I migliori studenti degli istituti alberghieri della provincia saranno giudicati da una giuria altamente qualificata che premierà chi saprà meglio valorizzare l`olio extravergine di oliva DOP Garda Trentino all`interno di una ricetta realizzata unicamente con i prodotti del territorio.
Trento, 18 febbraio 2015 - Samuele Bebber dell`IFPA di Rovereto...
Pizza&Bollicine riparte da Bologna
Riparte da Bologna il tour 2015 "Alla scoperta della Vera Pizza Napoletana", un affascinante viaggio, attraverso tutta la penisola, alla scoperta dei sapori e dei colori della Vera Pizza Napoletana, in compagnia dei prodotti e delle eccellenze che hanno contribuito a far diventare questo fantastico piatto della tradizione gastronomica partenopea, uno dei ...
Beer Attraction: artigianali da tutta europa
Dalle birre prodotte in ex rifugi antiaerei, a quelle realizzate con tradizioni dei frati benedettini del 1.119. Dalla birra biologica a quella di Bob Marley passando dalla birra verde diventata un “must” per la festa di San Patrizio in Irlanda
Tra le aziende estere che esporranno a BeerAttraction dal 21 al 24 febbraio a Rimini Fiera (sabato ...
PIZZA TALENT SHOW 2015: il regolamento
REGOLAMENTO PIZZA TALENT SHOW 2015
ORGANIZZATORE
Organizzato da Pizza&core e Ristonews.com, testata e portale di riferimento del mondo pizza e della ristorazione, il Pizza Talent Show è un format dedicato al prodotto pizza e alla simpatia e bravura dei suoi artigiani.
CHI PUÓ PARTECIPARE
Possono partecipare pizzaioli e ristorator...
16° Campionato di Pizza Senza Glutine
Anche quest’anno presso l’area NIP si è svolto il Campionato Mondiale di Pizza Senza Glutine, giunto ormai alla sedicesima edizione, sponsorizzato da Dr. Schär Foodservice e DS PizzaPoint e organizzato in collaborazione NIP - Nazionale Italiana Pizzaioli, al SIGEP 2015 di Rimini.
I partecipanti hanno dato prova di cr...
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