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Il cliente di domani
Sono youtuber, fashion blogger e instagrammer, sono i Millennials, ragazzi e ragazze nati in piena rivoluzione digitale, ma che hanno imparato a vivere durante la crisi, partecipano con disinvoltura ai flashmob, aspettano l’happy hour, acquistano low cost e amano la pizza che è sempre in testa alle preferenze. Sono loro i clienti di domani ai quali la ...
Un ragazzo da sogno
«I sogni non sono solo sogni, ma sono cose che devono diventare realtà, perché secondo me tutti siamo intelligenti e abbiamo le capacità di realizzare quello che vogliamo».Forse, anzi sicuramente, è questa la frase che maggiormente descrive Andrea Cozzolino, 26enne napoletano oggi Campione 2016 del Trofeo Caputo, pizzaiolo gi...
Guardo sempre al futuro
Quando incrociamo e incontriamo Ferdinando Marana durante le fiere di settore, traspare dalle sue parole sempre grande accoglienza. Un’accoglienza che rappresenta l’atteggiamento di apertura al mondo e al futuro. Ed, infatti, l’azienda Marana Forni si contraddistingue per la positività, la fiducia nel progresso, l’...
Fatta la legge... ridotto lo spreco
Una volta tanto non vogliamo essere inflessibili e tranchant. A parte l’ironia, che non guasta mai, una volta tanto vogliamo parlare di qualcosa di positivo che pensiamo possa interessare i nostri cari lettori. Ma prima permetteteci un poco di dissacrazione.E allora cominciamo con il dire che nel bene e nel male l’Italia è sempre stato ed è...
"Nulla č facile ma tutto č possibile"
Dai dati diffusi dalla Federalberghi si legge che l’estate 2016 è stata molto buona per il turismo italiano. Nei mesi estivi, lungo tutta la penisola, oltre 33 milioni di persone fra italiani e stranieri hanno viaggiato, soggiornato, mangiato e bevuto fuori dalle mura di casa. A conti fatti quasi un 10% in più rispetto al 2015. Vacanzieri che, t...
Santa Pazienza!
Il mestiere del ristoratore è in fondo un privilegio, ma è una professione complessa dove a volte una semplice lettera può fare una grande differenza. Il successo o l’insuccesso di un locale è, secondo noi, strettamente legata ad alcuni fattori di primaria importanza, che guarda caso iniziano tutti con la medesima lettera. La lette...
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