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Ovo Sapiens, la Pasqua secondo Walter Musco: si torna all’essenza con la mostra ‘’Origini’’
Da oltre un decennio Walter Musco si fa interprete della Pasqua e lo fa attraverso le sue iconiche “Uova”: dal dialogo con i grandi artisti del nostro tempo, come Banksy, Cattelan e Fontana passando per il grande omaggio alla Capitale con la mostra “Roma Città Aperta” del 2024, fino all’arte dei manga lo sc...
Diego Vitagliano ambassador e advisor tecnico Molino Spadoni
Molino Spadoni, storica realtà ravennate punto di riferimento nella produzione di farine e miscele speciali per il settore professionale, annuncia una collaborazione biennale con Diego Vitagliano, tra i più autorevoli interpreti della pizza napoletana contemporanea. Il celebre pizzaiolo diventa ufficialmente Ambassador e...
Il Pi Greco diventa un dolce
C’è un giorno dell’anno dedicato a uno dei numeri più straordinari della matematica: il Pi Greco. Accade il 14 marzo – 3/14 nella notazione anglosassone – data in cui in tutto il mondo si celebra il π. Per l’occasione, Iginio Massari Alta Pasticceria ha presentato una monoporzione special...
Galateo al ristorante
Entrare in un ristorante non è solo varcare una soglia gastronomica, è firmare un contratto non scritto di civiltà. Eppure, ogni sera, mentre gli chef lottano con i timer e i camerieri danzano tra i tavoli con la grazia di equilibristi, accade l’imprevedibile. C’è chi confonde la sala con il salotto di c...
Il biologico in Italia: nel 2025 le vendite hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro (+6,2%)
Nel 2025 le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro. Tali dimensioni di mercato afferiscono prevalentemente ai consumi domestici (con una dimensione pari a 5,5 miliardi) mentre oltre 1,35 miliardi di euro sono consumi che passano per il canale fuori casa.
La Distribuzione Moderna si conferma i...
Stop alla licenza fiscale per la vendita di alcolici
Dal 1° gennaio 2026 per ristoranti, pizzerie, bar e pubblici esercizi arriva una semplificazione amministrativa di rilievo: non sarà più necessario richiedere la licenza fiscale per la vendita e somministrazione di bevande alcoliche né presentare la denuncia di attivazione all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli...
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