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“Pizza a Vico”: sapori, profumi, e tanto pubblico
Un bilancio positivo quello dei tre giorni della prima edizione di “Pizza a Vico” (3,4 e 5 aprile), giorni che hanno esaltato l’immagine della “regina” dell’enograstronomia locale, che affida le sue peculiarità a sapori, profumi, arte e tradizioni del territorio.
Insomma, qualora ce ne fosse stato bisogno, l&rsq...
I segreti della pizza italiana svelati in Germania
È tutto pronto a Mühlheim (Germania) per il Pizza Forum "I segreti della pizza italiana" organizzato da GIOVO - Weine & Feinkost, distributore tedesco della linea Pizza di Grandi Molini Italiani. L`evento, promosso in collaborazione con NordCap (distributore in Germania di Moretti Forni), Pizza News, il portale di informazione sulla pizza,...
Le 5 Stagioni per il campionato Mondiale della Pizza
12 mila pizzaioli si sono incontrati e sfidati, più di 25 mila pizze sono state sfornate dal 1992 – anno in cui è partito il primo Campionato Mondiale della Pizza, ad oggi. Una generazione di pizzaioli è cresciuta a colpi di acqua, farina, pomodoro e mozzarella, testimone dell’evoluzione di uno dei piatti della tradizione italiana...
Sol&Agrifood: l’agroalimentare a Verona
Verona, 7 aprile 2016 – Le eccellenze dell’agroalimentare italiano tornano protagoniste a Sol&Agrifood. Il salone internazionale di Veronafiere, dal 10 al 13 aprile, in contemporanea a Vinitaly, propone le migliori produzioni made in Italy nel campo dell’olio extravergine di oliva, ma non solo: paste e prodotti da forno, birre artigi...
Paestum capitale europea della gastronomia
All’ombra dei maestosi templi dorici di Paestum, Patrimonio Unesco, dal 18 al 19 aprile grandi chef da dieci Paesi d’Europa interpreteranno i prodotti simbolo del Made in Italy.
LSDM è un congresso internazionale di cucina d’autore che mira ad indagare le potenzialità dei prodotti dell’agroalimentare italiano affidandoli alle ...
L’etica della pizza per l’Ass. Pugliesi e Lucani nel Mondo
Il Campionato Mondiale Pizza Al Fungo (15 e 16 marzo) quest’anno spegne tre candeline: per la terza edizione è stata Andria la città ospitante e la sala ricevimenti “L’ottagono” la location in cui i pizzaioli si sono sfidati. Come ci spiega Fedele Guida, con questo evento «prosegue l’impegno dell’Assoc...
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