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Caputo Cup nel Sol Levante
Si è conclusa la tappa della Caputo Cup nel Sol Levante. I vincitori sono stati premiati presso il consolato italiano, alla presenza del sindaco di Kyoto, Daisaku Kadokawa.
La “città dei mille templi", prestigiosa sede della cultura giapponese nonché sito protetto dall’UNESCO, ha visto sfidarsi circa 200 maestri p...
Ritorna "Pizza la Grande Bellezza"
Ritorna il cocorso online PIZZA LA GRANDE BELLEZZA, il contest ideato da Angelo Lucullus Petrone che premia l`estetica della pizza e i suoi abbinamenti in farcitura. La partecipazione è gratuita, allargata a tutti i professionisti e prevede attestati di partecioazione.
Partecipare é semplice: basta mandare foto e dati entro il 10 novembre 2016&n...
Innovazione e made In Italy al Sial
Sono passati soli cinque giorni da quando le porte della grande fiera alimentare internazionale SIAL si sono chiuse (16 - 20 ottobre presso il Parc des Expositions, Paris-Nord Villepinte); questa è stata un’ edizione in cui la vitalità e l`ambizione hanno svolto un ruolo centrale .
Si conferma così la leadership del SIAL e la sua influ...
Trofeo Internazionale di pizza alla castagna...e non solo
Segni -17 ottobre 2016. Alle stelle l`entusiasmo dei Responsabili di ACE LAZIO (Associazione Enogastronomica Lazio) Marco e Fabrizio Graziosi promotori dell`evento che ha aperto una tre giorni culinaria denominata Festival della Gastronomia dei Monti Lepini, in collaborazione con l`Organizzatore tecnico dell`evento e coordinatore di giurie Enrico Bianchini.
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"Alberghi e Ristoranti d’Italia 2017"
Sarà presentata domenica 23 e lunedì 24 Ottobre la nuova guida del Touring "Alberghi e Ristoranti d’Italia 2017" nell`ambito del "Cooking for Art", e contemporaneamente verranno premiate le strutture meritevoli del centro-sud Italia.
Anche quest’anno quindi il "Premio Miglior Chef Emergente d’Italia" si lega anche all...
Senza glutine: un’opportunitā per il successo del proprio locale
Ristoprof e Dr Schar: successo per la demo sui prodotti gluten free
Ancora una volta gremita l’aula di Ristoprof: focus della demo del 4 ottobre è stato il "senza glutine" , settore che rappresenta, come dice lo steso titolo della giornata, "Un`opportunità per aumentare il successo" del proprio locale. A dare una panoramica del fenome...
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