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Senza glutine: un’opportunità per il successo del proprio locale
 Ristoprof e Dr Schar: successo per la demo sui prodotti gluten free   Ancora una volta gremita l’aula di Ristoprof: focus della demo del 4 ottobre è stato il "senza glutine" , settore che rappresenta, come dice lo steso titolo della giornata, "Un`opportunità per aumentare il successo" del proprio locale. A dare una panoramica del fenome...
Vicanò Super Campione Pizza World Cup 2016
 «Pronto chi parla?» Squilla il telefono in redazione: non ci vuole molto a riconoscere la voce di Claudio Vicanò che ci saluta esaltante: «Ce l’ho fatta finalmente!» Ebbene sì, dopo tanti premi vinti, in tante edizioni, nelle varie categorie del Pizza World Cup, Claudio Vicanò ha raggiunto il tanto desiderato pri...
In arrivo la finale del Cooking for Art
 L’evento gastronomico di eccellenza dell’autunno sta per arrivare. Si terrà infatti il 22, 23 e 24 ottobre prossimi, presso le Officine Farneto a Roma (Via dei Monti della Farnesina 77) la finalissima del Cooking for Art che eleggerà i migliori Chef e Pizza Chef emergenti d’Italia. Il programma della 3 giorni di gran...
Agugiaro&Figna partner della presentazione di Osterie d’Italia
   Torino, 26/09/2016 - Si conclude Il Salone del Gusto anche per Agugiaro&Figna Molini con la partecipazione speciale alla presentazione di Guide d’Italia 2017. L’azienda veneta – emiliana ha assegnato il primo riconoscimento di quest’anno all’osteria Ai Due Platani di Coloreto, di Parma, per l’impegnata vocazione n...
Open Day Polselli
 La Polselli, una delle prime realtà nel panorama molitorio italiano di qualità, specializzata nella produzione di farine per pane, dolci e pizza, che opera ad Arce, in provincia di Frosinone, terrà il suo Open Day venerdì 30 settembre. Sarà un tour in cui si conoscerà la storica azienda, oggi guidata con esperienza e pro...
Nasce 2017 Lactose Free Expo
   Forte del successo che in questi anni ha riscosso il Gluten Free Expo, Rimini Fiera lancia un nuovo e innovativo progetto fieristico: Lactose Free Expo, il primo e unico salone internazionale dedicato interamente al mercato e ai prodotti senza lattosio. Il taglio del nastro della prima edizione è fissato per il 18 novembre 2017, nel quartiere fi...

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