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Dall’Acqua Tonica al Ginger Beer Biologico
Bevande Futuriste con il brand Scortese, insieme al noto mixologist Samuele Ambrosi, è stata ancora una volta protagonista di un percorso sensoriale nel gusto grazie alla intensa Masterclass dedicata ai soft drink Premium. Il titolo dell’evento, “Dall’Acqua Tonica al Ginger Beer Biologico”, sintetizza il pomeriggio formativo e infor...
Parizza: i vincitori di Pizza a due
Giovedi, 16 marzo, presso la fiera Parizza, a Parigi, 8 coppie formate da uno chef e un pizzaiolo, selezionate dallo chef italiano Simone Zanoni, hanno gareggiato per la prova finale del concorso di "Pizza a Due" organizzato da Galbani – divisione Professionale. I finalisti hanno avuto 20 minuti per preparare la ricetta per la quale erano stati scelti co...
2° Trofeo Nashville Pinsa & Pizza Trophy
Giunto alla sua seconda edizione, il 2° Trofeo Internazionale Nashville Pinsa & Pizza Trophy 2017 si sposta da Roma nella provincia di Latina presso la grande location del Ristorante Pizzeria “Da Franco… e tutto il resto è noia” nei pressi di Sabaudia, elegante città mondana e gioiello dell’architettura Razionalista,...
La margherita di Luigi Basilico vince la finalissima di Pizza1one 2017
Con una pizza Margherita ai pomodori San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, olio e basilico, Luigi Basilico, classe 1989, ha vinto la terza edizione del campionato televisivo Pizza1one, ideato dall`Istituto Nazionale Pizza presieduto dal cavalier Claudio Ospite e condotto da Peppe Nardelli per la regia di Antonio Canitano. “Sono cresciuto nella pizzeria d...
Torna Bread Religion
Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”. Evento ideato dal Molino Quaglia quattro anni fa per portare in strada la cucina d’autore in forma di panino, quest’anno sarà ospitato nella piazza degli sponsor di Identità Golose Milano (4/6 marzo) ...
Roma diventa “La città della pizza”
Napoletana, fritta o al taglio, la pizza, vanto e orgoglio nazionale, sta indubbiamente attraversando un periodo di rinnovato splendore, un vero e proprio Rinascimento culturale e gastronomico.
La Città della Pizza - format ideato da Vinòforum e realizzato con la collaborazione di Ferrarelle – nasce per celebrare e promuovere questa n...
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