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“U-TUB” il nuovo modo di mangiare pizza
Una pizza piccola (del diametro di 18 cm per 90 grammi), ottima per un break, come spezza fame, o per un pranzo veloce e leggero: è “U-Tub”, un modo nuovo di gustare la pizza, un “formato” pratico per l’asporto o il consumo per strada, una rivisitazione in chiave moderna delle origini della pizza che veniva consumata al ...
L’Atelier Debic apre a Sigep 2012
Un luogo d’incontro, aggiornamento, confronto per gli artisti della pasticceria e della gelateria: questo è l’Atelier Debic, il concept space con il quale Debic, partner di riferimento nel lattiero-caseario per i professionisti del food service, si presenta a Sigep 2012.
Ad accogliere i visitatori negli spazi dello stand 117, padiglion...
Le 5 Stagioni per la "Vera Pizza Napoletana"
Agugiaro & Figna Molini SpA entra a pieno titolo nell’Albo dei Fornitori Approvati della “Vera Pizza Napoletana”. La società, leader in Italia con il marchio di farine “Le 5 Stagioni”, ha ottenuto il “certificato di idoneità” quale azienda produttrice di farine che rispondono ai parametri di qualità...
Dalter Alimentari al Food Ingredients Europe
Dalter Alimentari partecipa a Food Ingredients Europe (Parigi 29 Nov-1 Dic 2011), importante rassegna internazionale dedicata al mondo degli ingredienti per l’industria alimentare. Dalter sarà presente con un proprio spazio espositivo al padiglione 3, stand H89, presentandosi ai buyer provenienti da tutta Europa, come fornitore di ingredienti di elevat...
Antico Molino Caputo, più di 80 anni di passione.
Siamo nel 1924, Carmine Caputo, di ritorno dagli Stati Uniti, fonda un molino e pastificio a Capua. Da questo momento in poi si evolve la vita aziendale dell’Antico Molino Caputo, diventato oggi una grande azienda che si rivolge ancora al mondo artigiano, un’impresa competitiva di respiro internazionale che non guarda alle tendenze, ma perpetua il sap...
Molino San Felice, la farina del campione
I sapori, gli odori e le tradizioni sono come un richiamo, suscitano in noi orgoglio e senso di appartenenza a questa terra: la pizza napoletana raccoglie tutte questi elementi distintivi. Molino San Felice, mugnai da 4 generazioni, ancora oggi tramanda i segreti dell’antica arte della macinazione e con passione ed esperienza crea farine speciali ...
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