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L’Italia vince la Gelato World Cup 2024
 Si è conclusa la terza e ultima giornata della Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria organizzato da Gelato e Cultura e Italian Exhibition Group.   Primo posto per l`Italia, sul podio con Corea del Sud e Ungheria, rispettivamente seconda e terza. A decretare la vittoria, una giuria internazionale che ha valutato il gusto e...
Tommaso Grollero ha vinto la selezione italiana del World Chocolate Masters al Sigep
   Si è concluso ieri 21 gennaio alle ore 18.00 con un’emozionante cerimonia la Finale Italiana per il World Chocolate Masters, il principale concorso mondiale dedicato alla creatività di artigiani e chef con il cioccolato, che ha visto sul podio più alto Tommaso Grollero, 28 anni di Mondovì (Cn). Tommaso ha scoperto da subito...
Campionato Mondiale della Pizza: il settore registra nuove aperture e un ricambio delle attività
   Per iscriversi a gara per titolo campione mondiale pizza prima scadenza utile il 15 gennaio   Riparte la voglia di pizza made in Italy dopo il  periodo in chiaroscuro dovuto agli anni pandemici (2020 2021 2022) e al contesto legato alla ripartenza economica:  i dati dell`anno 2023,  al 31 dicembre,  registrano che sono infatti...
Tutto il futuro del dolce nell’innovation district di sigep 2024
 Gli appuntamenti più attesi della Vision Plaza, dai talk sugli scenari del mercato all’intelligenza artificiale L’area start-up e il Premio innovazione come opportunità per l’innovazione e il futuro delle aziende Il tema dell’innovazione è centrale alla 45esima edizione di Sigep - The Dolce World Expo organizzata...
Best Avpn Pizzeria 2023: per la prima volta la vittoria in Brasile
   Da ben 55 nazioni hanno preso parte al contest più internazionale che ci sia dedicato alla regina degli impasti. Ad aggiudicarsi il primo posto Andrè Nevoso Guidon di Leggera Pizzeria Napoletana di San Paolo, Brasile. Si chiude il sipario sulla quinta edizione di Best AVPN Pizzeria, il campionato mondiale della pizza ideato dall’Asso...
Pizza DOC Awards 2023 ecco tutti i vincitori
   Si sono tenuti lunedì 11 dicembre a Napoli i “Pizza DOC Awards 2023”, la terza edizione della cerimonia di premiazione delle figure che si sono contraddistinte nel Mondo Pizza nell’anno solare che sta per concludersi. Organizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC, i Pizza DOC Awards sono un riconoscimento con cui l`Accademia prem...

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