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Da oggi la pizza ha un gusto tutto nuovo
Si è appena conclusa la settima edizione de La Festa del Borgo Antico, la grande festa di popolo che lo scorso weekend ha trasformato il centro storico della città di Corato in un palcoscenico naturale sul quale si sono alternati musicisti, giocolieri, burattinai e attori provenienti da ogni parte del mondo. Molto apprezzato il connubio...
Tutta la forza della tradizione
Nata ad Arce (Frosinone) nella prima metà del ‘900 da una piccola realtà artigiana, Polselli oggi è protagonista nel settore molitorio nonché punto di riferimento per i professionisti che producono pizza, pane e dolci. L’azienda è inoltre presente sul mercato europeo, in Nord America e nei più importanti paesi...
Dalter, il formaggio per l’Horeca
Nata nel 1978 Dalter Alimentari è oggi azienda leader nel settore del confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi per il canale ho.re.ca. e per l’industria alimentare.
Un successo, questo, che è il risultato di 30 anni di innovazione nel segno della qualità. Innovazione culturale, innanzitutto: Dalter Alimen...
Da Londra a Shanghai oltre 100 ristoranti serviranno il gelato Fabbri
L’iniziativa, giunta quest`anno alla terza edizione, è promossa dal portale InformaCibo e sarà patrocinata ancora una volta da Fabbri 1905, l’azienda bolognese che da sempre promuove e incoraggia la diffusione della gelateria made in Italy all’estero. Per i ristoratori aderenti all`iniziativa...
Davenia, voglia di pomodoro italiano!
Il gruppo F.lli Davenia s.r.l. da oltre 40 anni commercializza conserve alimentari.
L’attività nasce a Cerignola, in Puglia, dove papà Matteo inizia la commercializzazione di prodotti tipici locali. Con il passare degli anni e con la collaborazione dei figli, nei primi anni ‘70 l’attività approda a Milano, dove viene am...
Quando il miglior pomodoro sposa la pizza
La Rodolfi Mansueto S.p.A., con oltre 110 anni di esperienza alle spalle, è una delle più antiche industrie di trasformazione del pomodoro. Tra i suoi marchi c’è Ardita, dal 1911 sinonimo di buon pomodoro. I pomodori sono raccolti al giusto punto di maturazione, vengono lavorati al massimo degli standard igienici e qualitativi, con tecn...
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