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Il Pizzaiolo Cavaliere
Alfredo Forgione ha ricevuto dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano il titolo di Cavaliere dell`Ordine al merito della Repubblica italiana, un titolo dato da Napolitano motu propriu, cioè senza la decisione del governo. Per questo pizzaiolo che si autodefinisce "con la cravatta", il titolo è un segno di grande onore, che gratifica la sua c...
Valerio Valle e la pizza… a cucchiaio
I pizzaioli hanno sempre tantissima fantasia, si sbizzarriscono non solo in farciture, ma anche in forme e nuovi modi di concepire la pizza, che da pasto unico si sta trasformando anche in idea appetizer e gourmet.
Valerio Valle, pizzaiolo professionista, che ha fatto dell`arte di stupire la sua "mission", presenta questa nuova creazione da propo...
City Angels e Fratelli La Bufala per la solidarietà
La “Befana del Clochard” è la festa che i volontari dell’Associazione City Angels hanno organizzato per domani 6 gennaio, presso uno dei ristoranti milanesi Fratelli La Bufala; sarà un momento dedicato ai meno fortunati: duecento persone, grandi e piccini, senza casa, saranno ospitati e gusteranno le preli...
"Partenope in Pizzeria". Viaggio affascinante nella storia della pizza
“Partenope in pizzera”, edito da “Edizioni FI”, è il nuovo libro del giornalista Giuseppe Giorgio sul mondo della pizza. Il volume, la cui prefazione è stata curata da Pietro Gargano e dal giornalista Rai Mimmo Liguoro, si focalizza sul percorso storico di questo piatto e sul ruolo, prestigioso, di simbolo della tradizione part...
La pizza al bicchiere a TECH & FOOD
Si è appena conclusa l’ VIII edizione della manifestazione TECH & FOOD - Salone delle attrezzature e dei prodotti per pubblici esercizi e attività ricettive.
Per tre giorni, dal 6 all’8 Novembre a San Benedetto del Tronto, gli operatori di settore si sono incontrati, hanno presentato i propri prodotti, le novit&agrav...
Giubileo del pizzaiolo
Sotto una unica bandiera, con la benedizione del Cardinale Sepe, i pizzaioli dell`Italia Meridionale si riuniscono nella patria della pizza: in accordo con la Curia Arcivescovile di Napoli si terrà dal 7 al 10 dicembre il "Giubileo del pizzaiolo".
L`evento potrà coinvolgere tutti i pizzaioli del sud Italia e si svolgerà in piazza Dante...
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