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TrendTalk ristoranti e quick service restaurant: aggiungere valore
   Implementare nuove tecnologie, aggiungere valore o concentrarsi sulle nuove tendenze alimentari: questi saranno tutti argomenti discussi durante il webinar live con gli esperti del settore Doug Fryett (Fryett Consulting Group), Paul Hanniffy (RSCS a Yum! Brands Co-op) e Dirk Friedlein (RATIONAL AG).   Il TrendTalk RATIONAL sarà moderato da Mic...
Piacere, ma con coscienza: come sta cambiando il consumo di carne
   Invece di diventare completamente vegetariani, alcuni scelgono di ridurre la carne concentrandosi maggiormente sulla qualità. In altre parole, la carne torna a essere un piacere speciale. Una cottura adeguata è un fattore importante e i moderni sistemi di cottura come iCombi Pro e iVario Pro possono aiutare in questo senso.   Negli ulti...
Giornata Mondiale della Pizza: Gi.Metal sponsor tecnico del Vera Pizza Day
   Il 17 gennaio si festeggia la Giornata Mondiale della Pizza, istituita a Napoli per promuovere la pizza come simbolo della cultura e della cucina italiana in tutto il mondo! Per l’occasione, Gi.Metal sarà sponsor tecnico del Vera Pizza Day, la maratona mondiale organizzata da Associazione Vera Pizza ...
Techfood a Sigep 2025: tutte le novitą
   Insieme ai prodotti a marchio Pausa e Squeezita, l’offerta non è stata solo ampliata ma anche diversificata in base alle esigenze tanto dei locali quanto dei consumatori. Dai nuovi dispenser alle combinazioni creative di Rondò Kubo, fino all’esclusivo bubble juice Bobalicious: ecco tutte le novità di quest’anno.  ...
Gi.Metal e RedBox protagonisti di Sigep 2025
   Dal 18 al 22 gennaio 2025 torna SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè presso il Quartiere Fieristico di Rimini. L’evento, completo quest’anno di un padiglione tutto dedicato alla pizza, è ormai un appuntamento molto atteso, vero e proprio punto di riferimento e di ispi...
Rational riduce i prezzi di listino di alcuni prodotti per la detergenza
   «Siamo molto felici di poter trasferire ai nostri clienti un vantaggio di prezzo su alcuni dei nostri prodotti per la detergenza» afferma Stephanie Bohlinger, Senior Vice President Product Management iCombi di RATIONAL. «Questo si deve in parte alla forte richiesta di iCareSystem AutoDose e in parte alla stabilizzazione del mercato delle m...

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