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TrendTalk sessione 22: chef! – se non sopporti il caldo…
…esci dalla cucina! Ma no, tutt’altro: gli speaker della 22ª sessione del TrendTalk di RATIONAL ti daranno molti validi motivi per restare! A questa sessione parteciperanno chef illustri e di riferimento da tutto il mondo, pronti a condividere le loro competenze, esperienze e sfide personali.
Tra gli ospiti:
Vojtech Vegh, il ...
La pausa pranzo che conquista
La pausa pranzo è un momento fondamentale della giornata, un momento di stacco in cui i lavoratori, nel breve tempo a disposizione, devono riuscire a ricaricare adeguatamente le batterie; spesso, però, è difficile conciliare qualità, tempi stretti e costi contenuti. Per i ristoratori la velocità è essenziale ed &egr...
La gestione digitale della cucina di Rational: 100.000 sistemi di cottura connessi
Un dato che dimostra quanto le soluzioni digitali stiano diventando sempre più rilevanti nel settore della ristorazione.
«In un momento in cui si registra una carenza di personale qualificato, aumentano le pressioni sui costi e crescono le aspettative dei clienti in termini di qualità, la connessione dei sistemi di cottura rappresenta u...
Continua la crescita del gruppo Rational
Il gruppo RATIONAL continua la sua costante crescita, chiudendo il 2024 con un incremento del fatturato del 6%, raggiungendo 1,194 miliardi di euro. La crescita è stata trainata principalmente dal Nord America e dall`Europa.
Nel quarto trimestre 2024 RATIONAL ha continuato a crescere con successo. Il fatturato è salito a 318,0 milioni...
Passione e performance: Gi.Metal scende in campo al Campionato di Parma
Dall’8 al 10 aprile 2025 si terrà a Parma la 32° edizione del Campionato Mondiale della Pizza. Come di consueto, Gi.Metal parteciperà all’evento sia come sponsor tecnico, sia con uno stand dedicato dove mostrerà una selezione dei suoi prodotti di punta e le ultime novità. Il Campionato è ormai per Gi.Metal ...
Rational al 3° Hôtellerie Summit
Lo scorso 19 marzo, a Milano, si è svolto il 3° Hôtellerie Summit di Pambianco, durante il quale si è parlato di sfide e opportunità in un mercato in evoluzione. Anche quest’anno RATIONAL, azienda leader nei sistemi di cottura per cucine professionali, era presente, confermando la sua costante attenzione alle strategie e...
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