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ITALMOPA: Allarme sui dazi Trump
ITALMOPA - Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a FederPrima e a Confindustria, ribadisce la profonda preoccupazione del comparto molitorio italiano nei riguardi della possibile applicazione, con decorrenza 1 agosto, di dazi al 30% sui prodotti originari dell’Unione europea e destinati al mercato statunitense.
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Il Movimento Zero dAvanguardia in vetta alla classifica di 50Top Pizza - In Viaggio in Italia
La classifica della guida 50 Top Pizza – In Viaggio in Italia segna un momento importante per il Movimento Zero d’Avanguardia: tre dei primi quattro locali in classifica fanno parte della rete di professionisti che lavorano con le farine della filiera OIRZ - Origine Italia a Residuo Zero di Molini Fagioli, a conferma di ...
A Calici di Stelle 2025 le cantine MTV incontrano i pizzaioli AVPN
Un mese di indimenticabili serate, dal tramonto a notte inoltrata, per celebrare l’incontro tra pizza verace e vini d’eccellenza. Un abbinamento da sogno da scoprire tra show cooking, cene guidate, giochi di abbinamento, insieme alle attività più amate dell’estate enoturistica.
Tornano le magiche serate sotto il cielo ...
A Mulino Caputo il Premio Cultura e Impresa 2024-2025
Il Premio Caputo, progetto di mecenatismo culturale ideato da Valore Italia con Mulino Caputo in occasione del suo centenario, è stato insignito del prestigioso Premio CULTURA + IMPRESA 2024-2025, risultando vincitore nella categoria “Produzioni Culturali d’Impresa”.
L’annuncio ufficia...
Bakery tourism: i pellegrini del pane e dei dolci
I percorsi enologici o i tour tra birrifici artigianali sono diventati un mood in Italia già da qualche anno, ma la tendenza emergente è quella del bakery tourism, già presente in altri paesi del mondo e già diventato un tema sul noto giornale The Guardian. In un pezzo del 22 aprile si legge: “Appena un giorno dopo l’ini...
Essere artigiani della pizza
Nel mondo della ristorazione, e in particolare nelle pizzerie, si respira oggi un vento di cambiamento che profuma non solo di pomodoro e mozzarella, ma anche di innovazione tecnologica. La pizza non è più soltanto una pietanza: è un fenomeno commerciale spinto da trend digitali e da sfide nella gestione del servizio e dell’esperienza cli...
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