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17 gennaio: Giornata Mondiale della Pizza
Il 17 gennaio, giorno che il lunario dedica a Sant’Antonio Abate, protettore del fuoco e dei fornai, ricorre il World Pizza Day, la giornata internazionale dedicata al piatto italiano più famoso in assoluto, ma che oggigiorno appartiene a tutte le culture.
Nel 2024 il mercato mondiale della pizza ha superato il valore complessivo di 152 miliar...
AVPN inaugura il 2025 con il Vera Pizza Day e la partecipazione al SIGEP World
19 i Paesi coinvolti con Qatar e Filippine come novità. 22 le masterclass per la 24 ore in giro per il mondo dedicata alla pizza, in programma venerdì 17 gennaio, il giorno della festa di Sant’Antuono. Grande attesa per il collegamento con la Base Concordia in Antartide.
Il nuovo anno si apre con un calendario ricco di appuntame...
La pizza a Roma tonda e in teglia
Una giornata memorabile per il panorama gastronomico romano si è svolta presso Slice, pizzeria di riferimento a Ostia, a due passi dalla Facoltà di Scienze Enogastronomiche di Roma Tre. L’evento, denominato “La pizza a Roma: tonda e in teglia”, ha riunito alcune delle figure più influenti del mondo della pizza romana, ...
Pizza DOC Awards 2024, celebrate a Napoli le eccellenze del Mondo Pizza
Organizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC, i Pizza DOC Awards sono un riconoscimento con cui l’Accademia premia l’approccio culturale, l’innovazione tecnica, il rischio imprenditoriale e la creatività comunicativa di uomini e donne che si sono particolarmente contraddistinti nel Mondo Pizza durante il corso dell’anno.
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Pizza Doc Awards 2024
Un successo dopo l’altro per Raffaele Bonetta che si è aggiudicato, ieri sera, un nuovo, prestigioso premio: “Migliore Apertura dell’Anno” al Pizza Doc Awards. La quarta edizione dell’evento, tenutasi presso il suggestivo Teatro Salone Margherita di Napoli, ha consacrato il talento ineguagliabile di Raf Bonetta che ha portato a ...
Space Bun Fight 2025: ultimi giorni per candidarsi
La competizione è aperta: c’è tempo fino a questa domenica, 15 dicembre, per inviare la propria candidatura alla seconda edizione della Space Bun Fight. Le sei migliori ricette saranno selezionate per gareggiare a Sigep 2025 davanti a una giuria dalle papille gustative molto esigenti. Una sfida all’ultimo morso a cura di Techfood i...
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