Home / Attrezzature / Aziende e prodotti
Rational: la qualità della gestione sostiene la crescita internazionale
   RATIONAL ha ottenuto per la quarta volta il riconoscimento Best Managed Companies Award, il premio promosso da Deloitte Private, UBS, Frankfurter Allgemeine Zeitung e dalla Federazione delle Industrie Tedesche (BDI), che valorizza le aziende capaci di distinguersi per visione strategica, innovazione, cultura aziendale e qualità della governance....
Sostenibilità e responsabilità d’impresa: Rational entra nell’Un Global Compact
   Con questa scelta volontaria, il Gruppo rafforza il proprio impegno sui temi dei diritti umani, delle condizioni di lavoro, della tutela ambientale e della lotta alla corruzione.   Per RATIONAL, leader mondiale nelle tecnologie per la cottura professionale, la sostenibilità rappresenta da tempo un elemento centrale della strategia aziendale. G...
Barawards innovazione dell’anno 2026: gold per iHexagon, silver e menzione speciale green per Digital Service Management
   Alla 12ª edizione del premio promosso da Bargiornale e Ristoranti di Bargiornale, triplo riconoscimento per RATIONAL: iHexagon conquista il Gold Award nella categoria Attrezzature, mentre Digital Service Management ottiene il Silver Award nella categoria Tecnologia e la Menzione Speciale Green.   RATIONAL si aggiudica tre premi alla 12ª...
Cucina di pesce: quando l’innovazione esalta la materia prima
       Dalla gestione degli sprechi alla qualità della cottura, fino alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali, il pesce pone oggi nuove sfide alla ristorazione professionale. Sfide che richiedono competenze, organizzazione e strumenti adeguati. A raccontarlo sono le esperienze di Bazzano Beach, sulla costa laziale, e della T...
Nuove tecnologie in cucina: quando conviene investire
   L’aumento dei costi di energia, materie prime e personale sta esercitando una pressione crescente sui settori della ristorazione e dell’ospitalità. Nonostante questo, molte aziende continuano a investire in tecnologie di cucina moderne con l’obiettivo di ridurre i costi operativi nel lungo periodo. In un contesto economico sempre pi...
Carenza di personale qualificato nella ristorazione: criticità e possibili soluzioni
   Uno studio* commissionato da RATIONAL e realizzato dal portale statistico Statista analizza l’impatto della mancanza di personale su carichi di lavoro, tempi di servizio e qualità dei piatti, oltre alle strategie adottate dalle aziende per affrontare queste difficoltà.   Due terzi degli intervistati dichiarano che, negli ultimi do...

RISTONEWS
Attualità, sondaggi, news
Interviste e opinioni
Gestione e legislazione
 MONDOPIZZA
Pizzanews
Professione pizzaiolo
Pizza&core
Ricette 		RISTORANTI
Professione ristoraro
Ricette
 LOCALI D.O.C.
Pizzerie
Ristoranti
Locali serali e bar 		FOOD SERVICE
Aziende
Prodotti
BEVERAGE
Aziende
Prodotti 		ATTREZZATURE
Aziende e prodotti
Arredi e hotellerie 		EVENTI
Fiere
Eventi 		Top News
Filo Diretto
Beverage 		CONTATTI
PRIVACY - COOKIES

PUBBLICITA'
Feed RSS