HOME / Mondopizza / Locali
“Cornaut la crisi è fornaut!” è lo slogan propiziatorio che ama usare Massimo Francavilla, titolare e pizzaiolo de La Vecchia Napoli, fondata dal padre Rino, campione europeo di pizza. Tra padre e figlio il locale vanta 38 anni di lavoro alle spalle, premi, e tanta attenzione a rinnovarsi, usando ben 7 tipi di farine.
Come dice Massimo, sempre gioviale e simpatico, la Vecchia Napoli è un pezzo di tradizione del Sud in terra lombarda, un cuore pulsante di profumi e allegria molto apprezzato in città. Oltre alla pizza il locale offre atmosfera rilassante, vini provenienti da splendide annate, cucina tradizionale per pranzi e cene (di lavoro in famiglia o con gli amici). Come sottolinea Massimo “Da 38 anni cerchiamo di offrire il meglio”.
Pizzeria Vecchia Napoli
Profumi e sapori che conquistano: una cena alla Vecchia Napoli, in via Giorgio Chavez a Milano) è un’esperienza di gusto e fragranze che non si può dimenticare. La pizza preparata qui è il risultato di un lungo percorso di scelta delle migliori farine, di una lievitazione che dura fino a 48 ore per migliorare la digeribilità del prodotto, di una costante attenzione riguardo agli ingredienti e alla preparazione. Qui, a Milano, è possibile ordinare una buona pizza tutta campana, premiata già a livello europeo nel lontano ‘84. L’offerta è vasta: c’è solo l’imbarazzo della scelta.
26/10/2011
01/02/2024 Nella buona cucina l’equilibrio dei sapori è fondamentale: trasforma le materie prime in un piatto e il pasto...
01/02/2024 Sebastiano chiamato da tutti Seby è un giovane imprenditore della pizza che conosce la pizza come le sue tasche. Ch...
RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione |
MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette |
RISTORANTI Professione ristoraro Ricette |
LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar |
FOOD SERVICE Aziende Prodotti |
||||
BEVERAGE Aziende Prodotti |
ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie |
EVENTI Fiere Eventi |
Top News Filo Diretto Beverage |
CONTATTI PRIVACY - COOKIES PUBBLICITA' Feed RSS |