Cristiano Tomei, 38 anni, ben noto in Versilia, ha una possibilità che non tutti gli chef possono sperare di avere: affiancare l’arte della cucina con l’”arte” per antonomasia. Di che si tratta? Il Lu.c.c.a, il museo d’arte contemporanea nel centro storico di Lucca, ospiterà un’operazione inedita in Italia, allestire un ristorante in un museo. «Al Lu.c.c.a – spiega Tomei - il ristorante e il museo saranno una cosa sola». Già nella zona biglietteria saranno presenti alcuni tavoli e una zona bar. Poi, entrando nei corridoi e nelle stanze del museo la fusion e cresce. Anche la cucina dello chef sarà un’opera da guardare (prima che gustare) e sarà ispirata dalle opere d’arte esposte.

«Di fronte all’offerta del direttore del museo, Maurizio Vanni - dice Tomei - non ho potuto resistere. Da tempo mi faceva la corte: ogni volta che veniva a cena a Viareggio, mi chiedeva di spostarmi a Lucca. Alla fine è arrivato con un progetto che mi ha conquistato: quello di fondere due forme d’arte. Che poi saranno anche tre o quattro, se si considerano la musica e la recitazione».

L’inaugurazione è prevista per il 28 giugno.