World`s 50 Best Restaurants, la classifica annuale dei cinquanta migliori locali al mondo, sta lanciando un`iniziativa solidale per risollevare le sorti dei ristoranti colpiti dalla crisi durante la pandemia da Covid-19.

Si chiamerà "Bid for Recovery" e si tratterà di aste di esperienze gastronomiche condotte online e che coinvolgeranno chef internazionali, supportati dagli sponsor S.Pellegrino e Acqua Panna, rientrando nel progetto "50 Best for Recovery" e avrà lo scopo di "creare e aggregare risorse utili per le aziende della ristorazione che riemergono dalla pandemia e sono alla ricerca di soluzioni percorribili. Le proposte all`asta, tra quelle previste, prevedono ad esempio una giornata con Mauro Colagreco, chef migliore al mondo, un`esperienza con la chef Dominique Crenn, un safari alimentare di tre giorni a Lima (Perù) o anche un tour di degustazione a Città del Messico."

fonte www.foodclub.it