Il dessert è sempre la degna conclusione di un pasto delizioso e nella bella stagione i clienti tendono a ordinare qualcosa che oltre a chiudere gradevolmente il pasto, li rinfreschi. Investire nella creazione di gelati artigianali, da servire come dessert, può essere una soluzione interessante alla domanda dei clienti.
Non sempre, però, va detto, ristoranti e pizzerie hanno un’offerta all’altezza delle loro altre prelibatezze.
Ma oggi qualcosa si sta muovendo, e anche  il gelato di qualità si sta facendo largo sulle tavole dei migliori ristoranti. 
Oggi  ci sono macchine e ingredienti ad hoc, grazie ai quali anche un pizzaiolo può  preparare gelati freschi e cremosi come quelli di una gelateria.
Infatti, le aziende di ingredienti e macchine per gelato stanno ampliando l’offerta sul mercato, proponendo soluzioni studiate per andare incontro alle esigenze dei ristoratori.
Esistono macchine combinate che servono a miscelare, pastorizzare, mantecare e anche conservare con un unico strumento.
Possono essere da banco o da terra, di varie dimensioni e complete di un sistema di lavaggio automatico, facilitando e velocizzando notevolmente l’attività dell’operatore.
E ci sono persino piccoli mantecatori verticali che permettono di preparare il gelato anche di fronte ai vostri clienti.

Macchine adatte a creare un gelato tradizionale, oltre un gelato espresso, macchine per la panna e per la piccola pasticceria, basta solo scegliere quella più adatta alle proprie esigenze.

I gelati gourmet firmati Intensho

Quando il sapore intenso della frutta si trasforma in gelato, nasce un perfetto dessert gourmet per il dopo cena!

La genuinità delle materie prime, consente la perfetta realizzazione di gelati crema e frutta anche senza l’uso del mantecatore.
Il tocco creativo dello chef, decorazione ed impiattamento a regola d’arte, renderanno il dessert facile e veloce nella preparazione,  un dessert davvero gourmet!
Nelle varianti Classiche, Vegan, Senza lattosio e Senza zuccheri aggiunti, scopri tutte le gustose delizie su www.intensho.it/i-gelati-gourmet/