È Napoli la prima tappa del tour dei giovani Emergenti d’Italia. I protagonisti del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia del Sud saranno in gara da domenica 20 Maggio 2012 fino a martedì 22.

Come tradizione anche quest’ anno la kermesse ideata e presentata dal giornalista gastronomo Luigi Cremona e organizzata da Witaly, avrà luogo nello storico ed esclusivo Circolo Savoia, in concomitanza con VitignoItalia, a Napoli, sulla banchina del porticciolo di Santa Lucia davanti a Castel dell’Ovo.

I migliori giornalisti del settore, che presiederanno la prestigiosa giuria, hanno inoltre l’onere di selezionare le giovani promesse della ristorazione gourmet italiana. Tre le macroregioni in gara: La domenica sarà la Campania e il Molise, il lunedì si aprirà con Sicilia e Calabria, per chiudere con Puglia e Basilicata. I tre finalisti si sfideranno il martedì. Protagonisti saranno anche numerosi prodotti d’ eccellenza del panorama eno-agroalimentare della Campania e delle regioni limitrofe.

“Napoli contro tutti” è la novità di questa edizione. Le firme più importanti della pizza napoletana contemporanea, sfideranno impavidi colleghi del nord e centro Italia. Domenica 20 il pizzaiolo di Napoli Ciro Salvo si sfida con Pierluigi Roscioli dell’ “Antico Forno Roscioli” a Roma. Il lunedì Enzo Coccia de “La Notizia” e Enrico e Carlo Alberto Lombardi della “Pizzeria Lombardi” di Napoli contro Matteo Aloe del “Berberè” a Castel Maggiore (Bo). Martedì 22 Gino Sorbillo e Toto Sorbillo dell’ “Antica Pizzeria Gino Sorbillo” contro Tramonti con Vittorio Giordano della “Pizzeria Valico” di Chiunzi e Giuseppe Giordano, autore del Pizz’ino.

Infine lunedì 21, dalle 20.00 in avanti, serata di gala con Pizza Chic & Trentodoc con Gino Sorbillo e Enzo Coccia (ingresso a pagamento).

Emergente Sud dunque non vuol essere una semplice gara né una banale degustazione ma vuol far “emergere” la passione, la serietà e le emozioni che si celano dietro le persone e i prodotti del settore enogastronomico d’ Italia.

Domenica 20 maggio dalle ore 12.00 alle 20.00

Lunedi 21 maggio dalle ore 12.00 alle 22.00

Martedì 22 maggio dalle ore 12.00 alle 18.00

Circolo Savoia , Reale Yacht Club Canottieri Savoia Napoli è in Via Partenope altezza Albergo Santa