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Maria Cacialli ci racconta la sua esperienza
La pizza anche da Alessandro Borghese, nella sua trasmissione Quattro Ristoranti, a su Sky Uno.
Nomi noti nel panorama pizza hanno partecipato, si sono sfidati e si sono giudicati vicendevolmente per decretare (con l’ultimo voto dello stesso Borghese) il vincitore.
Il premio di 5.000 euro è stato vinto da Giuseppe Vesi, il quale ha devoluto tutto in beneficenza, in favore dell’Istituto Oncologico del Policlinico Vecchio di Napoli, alla Associazione Genitori Oncologia Pediatrica onlus (AGOP).
Vesi, dunque, l’ha spuntata fra La Figlia del Presidente, Fresco e Concettina ai Tre Santi (rispettivamente di Maria Cacialli e Felice Messina, Alfredo Forgione e Ciro Oliva).
Quello che importa, alla fine, è che è la pizza ad aver vinto: dalla montanara fritta alla Cosacca, passando per le classiche margherita e marinara, la pizza partenopea (con la città di Napoli) è ritornata in scena sul piccolo schermo.
Vesi e Oliva, fra l’altro, sono stati presenti su questa rivista e sul portale Ristonews.com, e per noi sono tutti bravissimi.
Dei 4 cavalieri della pizza abbiamo chattato con la Lady: Maria Cacialli, che ci racconta: «In trasmissione mi sono trovata molto bene! La troupe è stata fantastica e Borghese un cavaliere di altri tempi. Io sono stata me stessa, ho detto semplicemente quello che pensavo. Grazie alla trasmissione centinaia di persone vengono in pizzeria!Eravamo noti, ma ora ancor di più! E poi alla fine, tutti dicono che la vincitrice morale sono io. Una esperienza che sono felice di aver fatto!»
In conclusione, ben venga una puntata che si è interrogata sul futuro della pizza, tema non nuovo ormai, ma ancora non esauritosi: è il caso di restare ancorati alla tradizione o è il caso di rivisitarla? Sarà sempre così oppure cambierà?
19/11/2016
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