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Firestone Walker: lo stile USA in Italia
Quattro birre per assaggiare l’innovativa reinterpretazione USA degli stili della tradizione birraria
Quattro birre per assaggiare l’innovativa reinterpretazione USA degli stili della tradizione birraria
Nel corso del Quality Beer Academy Tour tra le 100 birre in degustazione, particolare interesse stanno suscitando le 4 birre americane Firestone che Radeberger Gruppe Italia sta presentando e che saranno presto a disposizione di tutti gli appassionati del mondo delle Craft. Ecco le specialità prodotte negli Stati Uniti, nel rispetto dell’Editto Tedesco della Purezza del 1516:
- Pale 31, caratterizzata da 4 tipi di malto e 4 luppoli, con 4,9% Vol. di grado alcolico.
- Double Barrel Ale, 5% Vol. di grado alcolico e con la perfetta integrazione di 5 tipi di malto d’orzo e 4 luppoli.
- Union Jack una India Pale Ale dal forte legame con le antiche tradizioni inglesi utilizzate per mandare la birra in India, caratterizzata da 7,5% Vol. di grado alcolico e dall’utilizzo di 3 tipi di malto d’orzo e ben 7 diversi luppoli.
- Double Jack, una IPA di 9,5% Vol. di grado alcolico, 3 malti d’orzo e 6 luppoli.
Quattro specialità che rappresentano una rivisitazione di antichi stili propri della birra europea e soprattutto tedesca ottenuti sperimentando malti e luppoli diversi, lavorati per ricavare gusti e profumi non tradizionali ma sicuramente piacevoli.
15/04/2016
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