Il Campionato Mondiale Pizza Al Fungo (15 e 16 marzo) quest’anno spegne tre candeline: per la terza edizione è stata Andria la città ospitante e la sala ricevimenti “L’ottagono” la location in cui i pizzaioli si sono sfidati. Come ci spiega Fedele Guida, con questo evento «prosegue l’impegno dell’Associazione Pugliesi e Lucani nel Mondo che non si limita alle gare, ma anche all’informazione: il convegno “mangiar sano” organizzato in concomitanza con il campionato, ha cercato di dare un contributo serio alla formazione dei pizzaioli e non solo, circa l’importanza che ha anche la pizza in un regime alimentare sano».

Al convegno sono intervenuti il sindaco Giorgino, l’assessore all’agricoltura del Comune di Andria, il Dott. Pietro Vicenti, la Dott.ssa Stefania Paternoster, nonché il presidente dell’associazione Fedele Guida, tutti uniti nel dibattito sui grani importati e sugli effetti causati dalle micotossine e dalle aflatossine.

La giornata è stata anche animata dai ragazzi del centro Zen con la loro esibizione: proprio per i ragazzi affetti da sindrome down l’associazione ha realizzato un progetto per favorire l’ingresso nel lavoro con continuo affiancamento di tutor pizzaioli.

Campionato Mondiale Pizza al Fungo
1 Nicola Sardella
2 Giovanni Di Santo
3 Mose Colapinto

Campionato Nazionale Pizza al Fungo
1 Cirino Abramo
2 Gianluca D’Acunto
3 Giovanni Cannito

Trofeo Cadetti
1 Giuseppe Tenuta
2 Massimo Panessa
3 Deodato Cristian

Coppa Europea Eraclio
1 Nicola Sardella
2 Pantaleo Montarone
3 Raffaele Ventola

Trofeo Senatore Cappelli
1 Antonio Ventura
2 Raffaele Ventola
3 Ali Hassou

Trofeo Miss Pizza
1 Agnese Maggio
2 Patrizia Schiralli
3 Laura Civita

Trofeo Pizza STG
1 Pantaleo Montarone
2 Mario Giordano
3 Vincenzo Mansi

Trofeo Pizza alla Pala
1 Filomena Palmieri
2 Francesco Mannatrizio
3 Mimmo Spagnuolo

Trofeo Pizza senza glutine
1 Aniello Mansi
2 Ciro Lupoli
3 Margherita Di Carlo

Trofeo Pizza Moringa
1 Nicola Sardella
2 Francesco Tavella e Ciro Lupoli
3 Francesco Mannatrizio

Trofeo Alberghiero
1 Eustachio Zaccaro
2 Gianluca Tisci
3 Benedetta Puopolo

Premio per la tecnica
1 Giovanni Di Santo
2 Nunzio Ventura
3 Giovanni Piazza

Premio per la critica
1 Antonino Deturis
2 Francesco Avolio
3 Lorenzo Minervini

Gara di abilità: Pizza Larga
1 Giovanni Di Santo
2 Luigi Bartolo Gallo
3 Pasquale Diodato

Gara di abilità: Freestyle
1 Andrea Forte
2 Giovanni Di Santo
3 Aniello Mansi