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Tu metti la creatività, noi pensiamo alla soluzione

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 Debic, il partner di riferimento per tutti i professionisti della pasticceria, della ristorazione, della panificazione e della gelateria mette a tua disposizione un’ampia gamma di panne, burri, farciture e basi per dessert per soddisfare ogni tua esigenza. Soluzioni di qualità, pratiche e sicure a cui aggiungere un tocco da maestro. L’azienda - appartenente al gruppo FrieslandCampina, una delle cooperative lattiero casearie leader nel mondo – ha sviluppato dal 1920 a oggi una notevole esperienza che le permette di porsi come il marchio di riferimento per i prodotti a base di latte. La gamma comprende una selezione di panne, burri, farciture e basi per dessert. Una soluzione per ogni tua preparazione in grado di soddisfare anche la clientela più esigente.

 

Panne

Panne da montare, spray, da cucina e multiuso prodotte da latte di raccolta giornaliera, sottoposte a uno stretto regime di controllo lungo la filiera produttiva per garantire il rispetto degli standard igienici e di sicurezza. Per tutti i professionisti che cercano delle alternative alle panne animali, senza rinunciare a nulla in termini di gusto e prestazioni Debic propone anche un assortimento di surrogati vegetali e prodotti misti.

In evidenza:

Prima Blanca, la regina delle panne da montare al 38% di grassi;

Culinaire Original, la panna più ricca e cremosa di sempre per tutte le applicazioni di cucina. 

Panna Spray, la panna di origine animale - in versione zuccherata e non - che unisce gusto fresco e naturale e tenuta elevata anche su bevande calde.

 

Dessert

Versatili, buoni, genuini e certificati. Preziosi alleati nel tuo laboratorio di pasticceria e in cucina perché possono essere utilizzati per realizzare dessert o per farcire, guarnire e personalizzare in maniera pratica e originale le proprie creazioni. In soli 6 minuti sono pronti per soddisfare anche il palato più esigente con il gusto di un dessert come fatto in casa.

In evidenza:

Tiramisù, una base da montare per realizzare il vero Tiramisù Italiano e ogni altra variante a base di mascarpone;

Parfait, la base neutra indispensabile per realizzare l’autentico Parfait, mousse, semifreddi e una varietà di dessert in modo pratico e veloce.

 

Burri

Burri speciali per pasticceria a base di panna fresca ottenuta per centrifuga da latte di raccolta giornaliera. Adatti a tutte le esigenze di lavorazione professionale per la creazione di dolci e prodotti da forno. Sintesi perfetta tra qualità e funzionalità.

In evidenza:

Burro Croissant, studiato e sviluppato per la preparazione di croissant e sfoglia.

Burro Cake, stabile, morbido e di facile lavorazione. Ideale per essere amalgamato con acidi, alcol o frutta nella preparazione di impasti, creme al burro e plum cake.

 

www.debic.com/it

 

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31/07/2015

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