Il notissimo chef milanese Davide Oldani e l’azienda Molino Pasini consolidano ancora una volta il loro rapporto di collaborazione: anche per il biennio 2015/2016, infatti, lo chef sarà testimonial della azienda, unito ad essa da una comune filosofia, ovverosia la ricerca continua e il rispetto della qualità e delle materie prime.

Oldani arricchirà la sua cucina della tradizione con alcune delle migliori farine dell’azienda: Pasta d’Oro®, per preparare pasta fresca e ripiena e Primitiva tipo 1, 2 e integrale, farine più ancestrali, diventate “pop” nel loro essere semplici

Molino Pasini e Davide Oldani sono presenti anche ad Expo 2015, con un chiosco “POP” dallo stile milanese: pochi tavoli sotto un albero e tre ingredienti simbolo di Milano attorno ai quali costruire la propria proposta gastronomica fatta con panettone, riso e zafferano.

Ma la presenza di Molino Pasini ad Expo non finisce qui: l’azienda è partner dell’iniziativa “Il Gusto di esplorare Mantova all’interno di EXPO 2015”, ideato dal Distretto Rurale dell’Oltrepò Mantovano in collaborazione con Eataly.

Si tratta di uno spazio dove saranno raccolte le eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche; la chef Chiara Rizzi prenderà il timone con un menù dai piatti semplici e della tradizione, ma con un grande pregio, l’alta qualità delle materie prime.

Molino Pasini vi aspetta all’interno del Padiglione Eataly - stecca “E”