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Pizze Mondiali

pizzaioli.jpgCon la Coppa del Mondo la fantasia dei pizzaioli si sbizzarrisce a suon di creazioni di pizza: in tutto il mondo ne appare una pensata per i Mondiali. Delle tante nominiamo le pizze Copa do Mundo e Forza Italia, le due “opere” dei pizzaioli Rosario Gallo e Federico Guerriero della pizzeria Campegna a Fuorigrotta.

Due pizze dedicate a Brasile 2014 e agli azzurri di Prandelli, ma che parlano campano: per la pizza “Forza Italia” sono stati scelti come ingredienti mozzarella di bufala dop, rucola dei campi flegrei, olio d.o.p. della penisola sorrentina, pomodorini del Vesuvio. Per la pizza “Copa do Mundo” invece, oltre alla mozzarella di bufala, una crema artigianale di olive di Vico Equense e mousse di pomodoro San Marzano.

Affianco ai pizzaioli, a battezzare la presentazione della pizza il rappresentante della consulta nazionale dell’agricoltura Rosario Lopa che ha colto l’occasione  per ricordare che in questi giorni si celebrano i 125 anni dalla nascita della Pizza Margherita.

 

crolla.jpgLe altre creazioni che segnaliamo sono meno gustose, ma di impatto estetico: sono le realizzazioni di Pizza Art del noto Domenico Crolla che ama dipingere con pomodoro e mozzarella in ogni occasione. Fra i vari giocatori azzurri ritratti anche Andrea Pirlo. In ultimo, a chiudere la minirassegna di pizze pizza-germania.jpgdedicate ai mondiali, una pizza non artigianale (che a noi piace molto molto meno!) venduta nei supermercati tedeschi: la sua scatola è colorata verde e oro, con tanto di ballerina del Carnevale di Rio.


20/06/2014

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