Ciliegino, di Antonio Abate, apre nel 2011 a Castrofilippo (Ag) e da allora, grazie al successo avuto, è diventato un format replicato a febbraio a Canicattì e a marzo a Caltanisetta. Ciliegino offre una ristorazione veloce che coniuga prezzi abbordabili e buona cucina, fatta con prodotti di grande qualità, come le conserve Cirio Alta Cucina. Ciliegino propone diversi tipi di menu a prezzo fisso, formula che si adatta bene sia al pranzo che alla cena. Menu con pizza o menu completi con primo secondo e contorno. Tra i piatti che vanno per la maggiore, come ci racconta lo stesso Antonio, ci sono caserecce speck e zucchine, penne alla Norma, pasta alla boscaiola.
Il locale è frequento a pranzo da molti lavoratori in pausa, di sera da famiglie e giovani. Anche la pizza è molto richiesta, prodotta con impasto a lievitazione naturale, per un’alta digeribilità. Ciliegino cura molto anche l’estetica: qui tutta la comunicazione visiva è improntata su immagini di food.