Newsletter n° 97 • 30 maggio 2014
Allarme Coldiretti: 2 pizze su 3 non italiane
In un mondo globalizzato non possiamo aspettarci che tutto venga dall’orto del vicino, dalla terra della propria regione, e persino sarebbe ingenuo pensare che tutto possa provenire dall’Italia. In taluni casi l’......
Rinnovate il menu col profumano del mare
Rinnovare il menu, rendendolo adatto di volta in volta alla stagione che si sta vivendo, è in molti ristoranti oramai la regola: questo permette di dare maggiore e variegata offerta, di “non annoiare” i clienti ......
Pizza European Cup: Vicanò stupisce con il calzone più buono
  Arte bianca ed arte musicale in una tre giorni evento della famiglia Folliero: Il Pizza European Cup 2014 (lunedì 26 e martedì 27) s’è svolto “alla grande” (come sempre), nella co......
Anche la farina bianca diventa ricca di fibra
   Finora gli unici alimenti consigliati dal mondo medico per apportare fibre sono stati (oltre alla frutta e alla verdura) i prodotti fatti con farine di tipo integrale. La scelta dell’integrale, però, n......
In Italia la tradizione benedettina
  Kloster Scheyern: finalmente in Italia il meglio della tradizione birraria benedettina, dal 1119. Degli oltre 300 monasteri tedeschi che producevano birra nel Medioevo, quello di Scheyern è la terza più ant......
Arriva Mascarpiù Fabbri
  Fabbri presenta Mascarpiù, un prodotto in polvere per preparare squisite ricette a base di mascarpone. Grazie alla sua consistenza cremosa e al suo inconfondibile sapore, il mascarpone è un ingrediente util......
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