Newsletter n° 45 • 14 marzo 2013
Pasta: le tendenze della ristorazione
«La pasta è un piatto che ha un prezzo quasi sempre abbordabile. Oltre al fatto che rappresenta l’Italia, unisce la Penisola». Giorgio Nardelli, Chef e docente di cucina, nonché rappresentante dell......
A cena col Web
Ai più attenti, siano essi cultori del cibo e della buona cucina, siano operatori ed appassionati della rete, ma siano anche solo degli onnivori curiosi, non sfuggirà il Convegno proposto da Il Giusto con G......
Sulle zeppole il tocco finale è l’amarena Fabbri
Arriva la festività di San Giuseppe: perché non offrire come dessert le tradizionali zeppole? Fabbri vi dà una mano a renderle ancora più buone con le sue tradizionali amarene, grandi, croccan......
Lamb Weston: Chef’s Traditional Cubes
Lamb Weston conosce il settore della ristorazione e sa quanto sia sempre più importante unire velocità di servizo a qualità del prodotto. Lamb Weston, grazie alle relazioni durature con i suoi parne......
Semprecaldo, il forno innovativo di KUMA FORNI
Dall`esperienza acquisita in anni nel settore della fabbricazione di forni per pizzerie nasce la KUMAFORNI, che abbina la tecnologia alla tradizione. Ciò che l’azienda propone é frutto di continue ricerche d......
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