Newsletter n° 422 • 24 aprile 2023
Nel 2023 il fuori casa punta a sfiorare quota 100 miliardi.
  Dopo la battuta d’arresto degli anni pandemici, il fuori casa torna a fare ottimi numeri, tanto che nel 2022 arriva a superare gli 85 miliardi del 2019 con un plus di 8,6 punti percentuali. I dati di monitoraggio c......
28 aprile "Giornata della Ristorazione"
    E il pane assume una forte valenza simbolica come elemento per eccellenza di condivisione e protagonista assoluto, fin dai tempi antichi, dei momenti conviviali; in quest’ottica, il pane non è solo ......
Pizza Village, dal 16 al 25 giugno, alla Mostra d’Oltremare
Definita la sede del Pizza Village, in programma dal 16 al 25 giugno p.v. a Napoli, l’evento si svolgerà alla Mostra d’Oltremare. Dopo l’intesa con l’Amministrazione comunale, grazie ad un costrutt......
Caputo Bread Project 2023
  “Pane Zero Sprechi” è il tema della seconda edizione di Caputo Bread Project, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. L’obiettivo è mettere in risalto l’arte bianca e i gi......
Premiati i migliori pizzaioli del mondo 2023
Si è conclusa la XXX edizione del Campionato Mondiale della Pizza - tre giorni di gara dal 18 al 20 aprile 2023 che hanno celebrato il piatto simbolo del nostro Paese grazie a più di 1000 gare disputate da olt......
Roma diventa capitale del gelato
  Roma diventa la capitale del gelato. Quello artigianale ovviamente. Da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2023 arriva ROMA È GELATO, il primo grande evento aperto al pubblico (con biglietti acquistabili sul s......
I sistemi di cottura Rational sono ora predisposti per la comunicazione OPC UA
    RATIONAL, leader innovativo nella produzione di attrezzature da cucina, ha dotato la tecnologia ConnectedCooking di una connessione cloud OPC UA ­– Open Platform Communications Unified Architecture, un ......
Alké Pasticceria Caffetteria
Stregati dalla stessa passione per la pasticceria Simone ed Alessandra fanno una scelta forte, dopo gli anni più duri del Covid, nel Settembre 2022, decidono di aprire la loro prima attività in proprio.«Abbiamo......
Rateizzazione bollette imprese: termini e modalità
  Il DM 3 marzo 2023 del Ministero delle Imprese e del Made in Italy ha stabilito che le imprese interessate ad aderire a un piano di rateizzazione di una parte degli importi dovuti per i consumi di elettricità e g......
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