Newsletter n° 403 • 28 novembre 2022
Pizza Social Club lancia due nuove puntate
Il primo appuntamento è per il 29 novembre ore 16.00 sul canale YouTube di Horeca Channel Italia dove protagonista sarà la pizza benessere ottenuta con Mix 11 SIGI del Molino Perteghella, una speciale miscela......
Cerere - L’Atelier del Pane, premiato “bakery dell’anno” da Gambero Rosso
Il locale, situato in provincia di Monza Brianza, sforna ogni giorno pane, pizza e altri lievitati accomunati da materie prime ricercate e di qualità. A supporto del suo lavoro ci sono le attrezzature Esmach. &nb......
Di Mandorino non ce n`è mai abbastanza!
Noci, Curcuma e Pepe, Pistacchio, Tartufo, Gourmet, si affiancano al Mandorino classico: cinque stagionati tutti da provare.Mandorino, l`alternativa base mandorla al formaggio a pasta dura firmata Fattoria della Mandorla, tra i ......
La pizza batte la crisi
La passione per la pizza non rallenta a causa della crisi. Gli italiani confermano il loro amore per questo prodotto, simbolo del made in Italy. Sono state, infatti, ben 2,7 miliardi le pizze consumate in Italia nel corso del 20......
A Napoli un presepe fatto di pizza
L’opera è stata realizzata dalla pizzeria Owap in via Foria, nel cuore di Napoli: Putin e Zelensky seduti allo stesso tavolo condividono una pizza per la pace. Il presepe fatto interamente di pizza no......
Il pastry chef Damiano Suma rivisita il panettone grazie alla linea Bakery Innovation di Eurovo Service
Il panettone è il dolce sapore che il Natale assume da generazioni ma è anche arte e chimica, tradizione antica e modernità, semplicità e ricchezza. Una sfida che da sempre appassiona i pastry chef,......
50 Top World Artisan Pizza Chains 2022
È stata presentata il 21 novembre 2022, da Veronica Zumalacárregui, presso l’auditorium El Beatriz Madrid, la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 per premiare le migliori catene artigian......
Belmond Academy e LVMH: formazione gratuita in hospitality per under30
Lavorare nell’ospitalità è anche una questione di eccellenza e non a caso, proprio durante l’evento “SHOW ME ITALIA” a Milano, organizzato dal gruppo LVMH per valorizzare i Mestieri ......
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